15 minuten durende veganistische buffelmac en kaas

Deze gemakkelijke en snelle veganistische buffelmac en kaas van 15 minuten is zo heerlijk! Perfect voor lunch, late night snacks of als basis voor het diner!

Een grote pot makkelijke veganistische buffelmac en kaas met zwarte peper en groene uien.

Vandaag brengen we het veganistische mac- en cheese-spel naar een hoger niveau. Ja, je leest die titel goed. Wij maken 15 Minuten Veganistische Buffalo Mac en Kaas.

Het is perfect kruidig, ongelooflijk romig en, oh mijn god, gewoonweg heerlijk.

Wij gaven je een Gemakkelijke veganistische Mac en Cheese in 15 minuten recept. Wij gaven je een gebakken veganistische mac en kaas. We hebben zelfs alles geprobeerd veganistische mac- en kaasmerken in dozen (nou ja, bijna. we weten dat er een paar zijn die we nog niet hebben geprobeerd, maar we hebben er 10 geprobeerd!) en hebben je onze favoriet gebracht.

Maar wij vonden dat het tijd was om de lat hoger te leggen.

Buffalo Mac and Cheese is een van onze favoriete manieren om een draai te geven aan klassieke mac en kaas. Hij is iets pittiger, maar je kunt hem zo pittig maken als je wilt. Het is heerlijk op zichzelf, maar je kunt er ook een volledige maaltijd van maken met stukjes veganistische buffelkip of veganistische buffelbloemkool.

Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!

Een close-up van extra kaasachtige en makkelijke veganistische buffelmac en kaas.

Veel Gestelde Vragen:

Kan ik deze top 8 mac en kaas allergeenvrij maken?

Ja!

Een van onze belangrijkste doelen was, naast het maken van heerlijke en gemakkelijke veganistische mac en kaas, ook om deze hypoallergeen te maken.

Er zijn een paar ingrediënten waar we op moeten letten bij de manier waarop ons recept is geschreven, maar laten we beginnen.

Om te beginnen wil je glutenvrije pasta gebruiken. Er zijn tegenwoordig zoveel keuzes beschikbaar, dus gebruik gewoon degene die je het leukst vindt.

Zorg ervoor dat veganistische boter sojavrij is. Wij geven hierbij de voorkeur aan sojavrije Earth Balance. Hij komt in een rode badkuip.

Vervolgens hebben we zuivelvrije melk. Wij geven eigenlijk de voorkeur aan havermelk omdat deze romiger is. De meeste zuivelvrije havermelk is gecertificeerd glutenvrij, dus controleer gewoon uw etiketten.

En dan hebben we de veganistische Parmezaanse kaas. In dit recept gebruiken we Violife, dat kokosolie bevat, maar geen andere allergenen. Als u een kokosallergeen heeft, kunt u Follow Your Heart Parmezaanse kaas gebruiken.

Wij hebben ook een veganistische Parmezaanse kaas op onze site die je kunt maken met zonnebloempitten; Het smelt echter niet goed, dus we raden aan een van de in de winkel gekochte merken te gebruiken.

Zorg er ten slotte voor dat u een kiest zuivelvrije geraspte kaas En veganistische roomkaas het is veilig voor uw allergieën.

Een lepel makkelijke vegan buffel mac en kaas in 15 minuten.

Kan ik deze makkelijke veganistische mac en kaas van 15 minuten van tevoren maken?

Ja! Je kunt het 3 tot 5 dagen van tevoren klaarmaken en in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Opwarmen op het fornuis of in de magnetron als u klaar bent om te eten. Bij het opwarmen kan het zijn dat je wat extra melk moet toevoegen.

IS VEGAN KAAS GEZOND?

Afhankelijk van uw gezondheidsdoelen zijn verschillende voedingsmiddelen om verschillende redenen goed. Dit gerecht is gemaakt van bonen en de edelgist zelf is erg gezond.

We gebruiken verpakte smeltkaas en een veganistische botervervanger die als minder gezond kan worden beschouwd. Je kunt de saus zonder deze proberen om te zien of je hem lekker vindt.

Als u zich zorgen maakt over uw gezondheid, raden wij u aan om met een voedingsdeskundige te praten.

KAN IK DIT DOEN ALS IK GEEN HOGE POEDERBLENDER HEB?

Ja! Als je geen krachtige blender zoals een Vitamix of Blendtec hebt, raden we je aan om alle ingrediënten behalve de geraspte kaas in een gewone blender of keukenmachine te doen en te mixen tot een gladde, romige consistentie.

Verplaats de saus vervolgens naar een pan op het vuur op middelhoog vuur en voeg de veganistische kaassnippers toe. Roer tot je vegan kaas gesmolten is en je een gladde, egale vegan kaassaus hebt.

Een bolletje veganistische buffelmac en kaas met groene uien erop.

WAT ZIJN DE BESTE MERKEN OM VEGAN-KAASSAUS TE MAKEN?

Wanneer je zoiets als een veganistisch kaassausrecept maakt, wil je waarschijnlijk precies weten hoe we het hebben bereid, zodat je de beste test krijgt.

We hebben geen groot verschil gevonden in het merk boterbonen dat je gebruikt, dus maak je geen zorgen.

Als het om zuivelvrije melk gaat, kiezen we meestal voor Target’s Good & Gather haver- of amandelmelk, afhankelijk van wat we bij de hand hebben. U kunt echter gebruiken wat u maar wilt. Wij raden zuivelvrije, smaakloze en suikervrije melk aan.

Wij gebruiken meestal het merk Now Food. voedingsgist.

Als het om veganistische boter gaat, is dit weer degene waarvan we denken dat jij je favoriet gebruikt, maar we hebben met groot succes de plantaardige sticks van Country Crock en Earth Balance gebruikt.

Voor de veganistische Parmezaanse kaas gebruiken we de Violife-kwartaal, maar als je er geen kunt vinden, kun je deze ook zelf maken. veganistische Parmezaanse kaas

Tenslotte kun je voor vegan kaas een blokje of snippers gebruiken. We waren vooral gecharmeerd van het Violife Epic Cheddar-blok en hebben het zelf van binnen versnipperd, maar we hebben succes gehad met andere merken zoals Violife en de Daiya-snijplankmix.

Voor roomkaas houden we van Wayfare en Violife.

WAT KAN IK VERVANGEN VOOR BOTERBONEN?

Sommige mensen kunnen boterbonen vinden en anderen niet. Afhankelijk van waar je woont, is het voor jou misschien ook niet gemakkelijk.

Boterbonen hebben een romige, zachte consistentie en daarom raden wij ze aan; Er kunnen echter ook andere witte bonen worden gebruikt, zoals cannellini of Great Northern.

Wij raden het gebruik van kikkererwten in dit gerecht af.

Een witte kom met 30 minuten veganistische aardappelpuree en jus.

Wat zijn enkele andere veganistische bijgerechten om te proberen?

De mogelijkheden zijn eindeloos, maar hier zijn enkele van onze favoriete veganistische bijgerechten waarvan we denken dat ze iedereen zullen plezieren:

Pin deze makkelijke 15 minuten veganistische buffelmac en kaas voor later!

Een witte pot van 15 minuten met makkelijke veganistische buffelmac en kaas met groene uien.

Print het recept

Gemakkelijke veganistische buffelmac en kaas in 15 minuten

Gemakkelijke 15 minuten veganistische buffelmac en kaas op de kookplaat is zo heerlijk! Perfect voor lunch, late night snacks of als basis voor het diner!

Voorbereidingstijd7 minuten

Kooktijd8 minuten

Totale tijd15 minuten

Cursus: Hoofdgerecht, bijgerecht

Keuken: Amerikaans

Porties: 4 porties

Calorieën: 784kilocalorieën

Instructies

Breng een pan met gezouten water aan de kook.
Kook de macaroni-noedels volgens de verpakking. Giet de noedels af zodra ze gaar zijn en zet opzij.
Terwijl de noedels koken, voeg je alle overige ingrediënten toe aan een poedervormige blender.
Meng alles tot alles goed gemengd is (ongeveer 3-4 minuten). Aan de kant zetten.
Als de noedels zijn uitgelekt, laat ze dan goed uitlekken en doe ze terug in de pan.
Giet de saus erbij en meng goed. Kook tot het is opgewarmd.
Haal van het vuur. Pas zout en peper aan. Dienen.

Video

Opmerkingen

*Zie artikel voor toelichting op de 8 beste allergievrije varianten. Dit kan Top 8 allergeenvrij zijn.
**Voedingsgegevens zijn slechts schattingen. Gebruik de voedingswaarden van uw eigen merk om deze te vergelijken met onze schattingen.

Voeding