Deze chocoladeijsjes zijn fudgy, heerlijk en gemakkelijk te maken met slechts 4 ingrediënten. Dompel ze in gesmolten chocolade voor een decadente traktatie.
Je moet van ijslolly’s houden! Het lijkt op ijs, maar dan eenvoudiger.
Deze chocoladeijsjes zijn gemaakt met slechts 4 ingrediënten en het duurt 5 minuten om te maken.
Geen ijsmachine nodig, geen karnen, geen gedoe, gewoon snel blenden in de blender, in ijsvormpjes gieten en Bob is je oom!
Van een voorraad chocoladeijsjes in je vriezer word je heel blij tijdens zomerse dagen en het hele jaar door. Ik bedoel, wie heeft warm weer nodig om van ijs te genieten?
En bovendien zijn ze ook nog eens gezond. Ja, inderdaad, die uitspraak doe ik. Ze zijn gemaakt met gezonde ingrediënten, zuivelvrij, glutenvrij en al die goede dingen.
Ingrediënten voor veganistische ijslolly’s:
Opmerkingen over ingrediënten
- Kokos crème – moet ingeblikt en ongezoet zijn. Je kunt ook ingeblikte, ongezoete volle kokosmelk gebruiken. Je kunt ook een romige, vetrijke optie gebruiken, zoals cashewmelk. Je wilt dat het super romig is als basis voor je ijslollymix.
- Amandelmelk – het doel van het toevoegen van amandelmelk is om een meer neutrale smaak te creëren zodat het niet te “kokosachtig” is en daar werkt het prima voor! Voel je vrij om andere plantaardige melk met een neutrale smaak toe te voegen.
- Cacaopoeder – natuurlijk, ongezoet cacaopoeder zorgt voor onze chocoladesmaak.
- Ahornsiroop – brengt alle zoetheid. Vervang het gerust door dadelsiroop of een andere siroop of zoetstof naar keuze. Smaaktest om er zeker van te zijn dat het mengsel zoet genoeg is.
Optionele ingrediënten: chocoladeschelp
- Veganistische chocolade of chocoladestukjes – kies een optie die lekker smaakt en goed smelt.
- Kokosnootolie – verdunt de chocolade en maakt het makkelijker om te hanteren en een beetje verder te gaan.
Hoe chocoladeijsjes te maken
Volledige instructies en afmetingen vindt u in de receptkaart onderaan het artikel. Dit is een samenvatting van het proces die bij de procesfoto’s hoort.
Bevroren ijsjes:
- Voeg de kokosroom, amandelmelk, cacaopoeder en ahornsiroop toe aan de blenderkom en mix tot een gladde massa.
- Giet het mengsel in ijsvormpjes en vries in.
- Eenmaal bevroren, haal je er wat ijs uit en kun je er op elk gewenst moment van genieten.
Optionele chocoladecoating:
- Als je ze in chocolade wilt dopen voor een harde chocoladeschelp, voeg dan veganistische chocolade en kokosolie toe aan een magnetronbestendige kom. Magnetron het elke 30 seconden en roer het elke 30 seconden tot het gesmolten is.
- Laat de chocolade volledig afkoelen, zodat deze koel aanvoelt, maar nog wel gesmolten is.
- Haal de ijslolly’s uit de ijslollyvormpjes, doop ze in de afgekoelde gesmolten chocolade en plaats ze vervolgens op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Zet terug in de vriezer zodat de chocoladeschelp hard wordt.
- Zodra de chocolade is uitgehard, plaatst u de met chocolade bedekte ijslolly’s in een diepvrieszak of -container en bewaart u deze maximaal 3 maanden in de vriezer.
IJsvormen
We gebruikten siliconen ijsvormpjes en die werkten prima. De ijslolly’s zijn gemakkelijk uit de vorm te halen en worden geleverd met mooie houten stokjes.
Bewaarinstructies
Als u uw ijsjes niet in chocolade doopt, kunt u ze eenvoudig tot 3 maanden rechtstreeks in de ijsvormpjes bewaren.
Als je ze in chocolade doopt, moet je ze uit de ijsvormpjes halen. In dit geval kunt u ze in een diepvrieszak of -container doen en ze maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren.
Meer veganistische chocoladedessertrecepten
- Veganistisch chocolade-ijs
- Veganistische chocoladedonuts
- Veganistische chocolade- en avocadomousse
- Veganistische warme chocolademelk
- Veganistische chocoladetaart
- Veganistische chocoladetruffels
Heb jij dit recept gemaakt? Laat hieronder zeker een reactie en beoordeling achter!
Chocolade-ijs
Deze chocoladeijsjes zijn fudgy, heerlijk en gemakkelijk te maken met slechts 4 ingrediënten. Dompel ze in gesmolten chocolade voor een decadente traktatie.
printen
Pin
Tarief
Porties: 8
Calorieën: 346kilocalorieën
Ingrediënten
Chocoladeschelp (optioneel):
Voorkom dat uw scherm donker wordt
Instructies
Bevroren ijsjes:
-
Voeg de kokosroom, amandelmelk, cacaopoeder en ahornsiroop toe aan de blenderkom en mix tot een gladde massa.
-
Giet het mengsel in ijsvormpjes en vries in.
Chocolade schaal:
-
Voeg de veganistische chocolade en kokosolie toe aan een magnetronbestendige kom. Magnetron het elke 30 seconden en roer het elke 30 seconden tot het gesmolten is.
-
Laat de chocolade volledig afkoelen, zodat deze koel aanvoelt, maar nog wel gesmolten is.
-
Haal de ijslolly’s uit de ijslollyvormpjes, doop ze in de afgekoelde gesmolten chocolade en plaats ze vervolgens op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
Zet terug in de vriezer zodat de chocoladeschelp hard wordt.
Opmerkingen
- Kokos crème – moet ingeblikt en ongezoet zijn. Je kunt ook ingeblikte, ongezoete volle kokosmelk gebruiken. Je kunt ook een romige, vetrijke optie gebruiken, zoals cashewmelk. Je wilt dat het super romig is als basis voor je ijslollymix.
- Amandelmelk – het doel van het toevoegen van amandelmelk is om een meer neutrale smaak te creëren zodat het niet te “kokosachtig” is en daar werkt het prima voor! Voel je vrij om andere plantaardige melk met een neutrale smaak toe te voegen.
- Ahornsiroop – kan vervangen worden door dadelsiroop of een andere siroop of zoetstof naar keuze. Smaaktest om er zeker van te zijn dat het mengsel zoet genoeg is.
- Opslag : Als u uw ijsjes niet in chocolade doopt, kunt u ze eenvoudig tot 3 maanden direct in de ijsvormpjes bewaren. Als je ze in chocolade doopt, moet je ze uit de ijsvormpjes halen. Plaats ze in dit geval in een diepvrieszak of -container en bewaar ze maximaal 3 maanden in de vriezer.
- Voedingsinformatie – inclusief chocoladecoating.
Voeding
Deel: 1Dienen | Calorieën: 346kilocalorieën | Koolhydraten: 33G | Eiwit: 4G | Vet: 26G | Verzadigd vet: 20G | Meervoudig onverzadigde vetten: 0,3G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 1G | Natrium: 25mg | Potassium: 261mg | Vezel: 4G | Suiker: 23G | Vitamine C: 1mg | Calcium: 80mg | Ijzer: 3mg