Gebakken veganistische penne – maak het zuivelvrij

By | November 9, 2023

Een serveerschaal van veganistische, ongesneden gebakken pennepasta.

Mensen hebben ons om meer ovenschotels gevraagd en wij zijn hier om ze te leveren! Deze gebakken vegan penne pasta is ZO makkelijk te maken!

Veel mensen hebben dit soort gerechten als ze iets van tevoren willen bereiden, of zelfs een last-minute idee waarbij ze iets nodig hebben dat in een paar minuten in elkaar is gezet, maar dan gewoon in de oven wordt gegooid.

We zijn hier om je te laten zien dat zelfs veganisten dit soort ovenschotels kunnen eten, vooral de kaasachtige!

Deze gebakken pennepasta heeft slechts 10 ingrediënten nodig en de meeste daarvan staan ​​waarschijnlijk in je voorraadkast. Wij geven je vervangingsideeën en tips om dit gerecht elke keer weer te perfectioneren!

Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!

Een portie veganistisch gebakken Penne-pasta op een witte plaat. Een portie veganistisch gebakken Penne-pasta op een witte plaat.

VEGAN GEKOOKTE PENNE PASTA INGREDIËNTEN:

Hieronder vindt u opmerkingen over de ingrediënten voordat we ingaan op het volledige recept verderop in dit artikel over het maken van deze eenvoudige veganistische penneschotel:

  • Penne- zonder penne pasta zouden we deze pasta geen penne kunnen noemen, dus die gebruiken we voor dit recept.
  • peper, ui en knoflook – dit is de basislaag van smaak van ons gerecht. Ze voegen gezonde groenteopties toe, terwijl ze ook lagen met een diepere smaak beginnen op te bouwen.
  • vleesloze veganistische crumble – hiervoor gebruiken wij een bevroren vleesloze crumble (Morningstar op deze foto’s)
  • spaghetti saus – wij raden onze ten zeerste aan zelfgemaakte veganistische spaghettisaus het is absoluut fenomenaal. Als alternatief is onze favoriete potsaus Rao’s of Prego’s Farmers Market. Je kunt je favoriet gebruiken!
  • gekookte geroosterde tomaten – Tomaten worden traditioneel gebruikt in chili en we houden van de extra smaak die je krijgt als je in dit recept vuurgeroosterde tomaten gebruikt
  • veganistische Parmezaanse kaas – het voegt een zoute smaak toe terwijl het nog steeds kaasachtig is. Onze keuze is gevallen op het Violife parmezaanblok omdat we houden van de smaak en de manier waarop het smelt.
  • veganistische mozzarella – Je wilt een veganistische geraspte kaas die smelt. U kunt gebruik maken van onze geraspte veganistische kaas lijst om u te helpen. Voor deze specifieke set receptfoto’s hebben we de nieuwe Follow Your Heart FIJN VERSNIPPERDE mozzarella gebruikt en ik hield van de manier waarop deze smolt.

VERVANGINGEN EN VARIATIES:

  • Penne- Alle kleine noedels kunnen worden gebruikt, evenals glutenvrije noedels, zoals rotini, elleboognoedels, enz.
  • vleesloze veganistische crumble – je kunt vegan gehakt gebruiken of als je het achterwege wilt laten kun je bonen gebruiken, noten vleeschampignons, bloemkool, jackfruit en meer naar jouw smaak!
  • spaghetti saus – gebruik je favoriete pot als je hem niet thuis maakt! Je kunt ook proberen de sauzen te veranderen, bijvoorbeeld veganistische kaassaus
  • gekookte geroosterde tomaten – andere in blokjes gesneden tomaten kunnen worden gebruikt, we houden van de toegevoegde smaak van vuurgebraad
  • veganistische kaas – Probeer desgewenst cheddarkaas te vervangen of voeg edelgist toe in plaats van parmezaanse kaas.
Gebakken veganistische penne pasta in een witte schaal met een houten lepel erin. Gebakken veganistische penne pasta in een witte schaal met een houten lepel erin.

HOE MAAK JE DE BESTE VEGAN GEKOOKTE PENNE PASTA?

Wij raden het volgende ten zeerste aan:

  • Kook je noedels alleen tot ze al dente zijn. Het duurt slechts een paar minuten voordat het volledig gaar is. Omdat dit kookt en de noedels blijven koken, wil je ze tijdens de kookfase niet te gaar maken, omdat ze papperig zullen zijn als ze gaar zijn.
  • Neem de tijd om zelfgemaakte spaghettisaus te bereiden – Hoewel er een aantal geweldige sauzen van winkelmerken verkrijgbaar zijn, gaat er niets boven zelfgemaakt. Als je de tijd hebt, raden we het ten zeerste aan.
  • Gebruik de beste veganistische kazen – er zijn een aantal echt walgelijke merken veganistische kaas. Wij raden u aan merken te gebruiken waar u van houdt! Zelf hebben wij voor dit gerecht een blokje Violife parmezaan en Follow Your Heart fijn geraspte mozzarella gebruikt (dit is nieuw). Zie onze veganistische mozzarella smaaktest voor inspiratie!
Een veganistische penne-ovenschaal waarvan een portie aan de zijkant is verwijderd. Een veganistische penne-ovenschaal waarvan een portie aan de zijkant is verwijderd.

Veel Gestelde Vragen:

Kan ik deze Top 8 allergeenvriendelijk maken?

Ja! Mogelijk voldoet deze maaltijd volledig aan de Top 8 allergenen.
Zorg er eerst voor dat je pasta en noedels glutenvrij zijn.
Vervolgens wil je er zeker van zijn dat je ook kiest voor een gemalen vegan crumble die ook nog eens allergeenvriendelijk is. Sommige bevatten soja en tarwe. Probeer Lightlife grond als optie

Kan ik deze vegan gebakken pasta zonder olie maken?

Er zit meestal olie in veganistische vleeskruimels en kaas, dus het is moeilijk om het er allemaal uit te krijgen, tenzij je op andere manieren ruilt. Voor alleen de toegevoegde olijfolie kun je ruilen met groentebouillon om te sauteren.

Hoe bereid je dit veganistische dineridee van tevoren?

Dit recept is maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast, wat betekent dat je het al zo lang van tevoren kunt maken.
Mogelijk moet u bij het opwarmen indien nodig een beetje bouillon of bouillon toevoegen.

Veganistische knoflookknopen op een witte plaat met blauwe rand. Veganistische knoflookknopen op een witte plaat met blauwe rand.

WELKE ZIJVERPAKKINGEN MOET SERVEREN BIJ DEZE VEGAN PENNE PASTA BOOIT?

De mogelijkheden zijn eindeloos, maar een salade en brood zijn geweldige plekken om te beginnen.

Hier zijn enkele broodideeën:

Een pot veganistische chili mac en kaas.Een pot veganistische chili mac en kaas.

Welke andere veganistische pasta-ideeën kan ik maken?

Als je net als wij bent, zijn pastagerechten ook een must! Ze zijn gemakkelijk, meestal goedkoop en kindvriendelijk! Hier zijn nog meer heerlijke veganistische pastareceptideeën!

Pin deze vegan penne ovenschotel vast voor later!

Een houten lepel gebakken vegan penne pasta in een witte rechthoekige ovenschaal.Een houten lepel gebakken vegan penne pasta in een witte rechthoekige ovenschaal.

Print het recept

Gebakken veganistische penne

Deze veganistische gebakken penne-pastaschotel is zo gemakkelijk te maken en is de perfecte voorbereiding voor een doordeweekse maaltijd! Simpel, maar lekker en super cheesy!

Voorbereidingstijdtien minuten

Kooktijd20 minuten

Totale tijd30 minuten

Cursus: Hoofdgerecht

Keuken: Amerikaans

Porties: 8 porties

Calorieën: 293kilocalorieën

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 375 graden F.

  • Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af als u klaar bent.

  • Voeg in een andere grote pan de olie toe op middelhoog vuur. Zodra het warm is, voeg je de paprika’s en uien toe en kook je ze 3-5 minuten tot ze zacht zijn.

  • Voeg de vleesloze kruimels en knoflook toe. Kook gedurende 3 minuten, af en toe roerend.

  • Voeg spaghettisaus, tomaten, Italiaanse kruiden, veganistische parmezaanse kaas en ½ kopje veganistische mozzarella toe. Mengen. Haal van het vuur. Giet de gekookte en uitgelekte penne erbij en roer voorzichtig tot alles goed gemengd is.

  • Giet in een ovenschaal van 9×13. Strooi de overgebleven vegan mozzarellakaas erover. Bak gedurende 20 tot 25 minuten of tot de kaas is gesmolten.

Opmerkingen

Bekijk het artikel voor tips, allergeenswaps en meer!

Voeding

Deel: 1lepel (een ⅛ van het gerecht) | Calorieën: 293kilocalorieën | Koolhydraten: 36G | Eiwit: 15G | Vet: 11G | Verzadigd vet: 3G | Meervoudig onverzadigde vetten: 2G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 2G | Trans vet: 1G | Natrium: 1165mg | Potassium: 623mg | Vezel: 7G | Suiker: 9G | Vitamine A: 1021gebruikersinterface | Vitamine C: 30mg | Calcium: 54mg | Ijzer: 5mg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *