Glutenvrije veganistische appeltaart

Deze glutenvrije vegan appeltaarten zijn gevuld met heerlijke appeltaartvulling omhuld met een boterachtige taartbodem. Ze zijn ongelooflijk eenvoudig te bereiden en nemen minder dan een uur in beslag. Het is appelseizoen, dus dit recept moet je proberen!

Het appelseizoen is aangebroken! Het is de mooiste tijd van het jaar waarin we allemaal met onze truien en lattes naar de prachtige appelboomgaarden gaan en zoveel heerlijke appels plukken als we in onze auto kunnen dragen. Appels plukken is altijd leuk, maar wat nog leuker is, is thuiskomen en al die heerlijke appellekkernijen maken. Deze maand ga ik jullie een aantal nieuwe recepten aanbieden met appels, en deze is opmerkelijk! O

Je zult het ook leuk vinden, Appeltaart Kruimel Topping, Veganistische appeltaart als ontbijtEn Pap met appels en walnoten

Glutenvrije veganistische appeltaart

Ik ben dol op deze glutenvrije veganistische appeltaarten, niet alleen omdat ik dol ben op het maken van nieuwe veganistische lekkernijen, maar ook omdat ik dol ben op kaneeldesserts! Vooral als ze klein genoeg zijn om onderweg te eten, zoals deze mini-appeltaartjes! Daarnaast vormen ze een heerlijk dessert voor gezellige thee- en koffie-middagen of zelfs voor het ontbijt.

Deze appeltaartjes zijn een perfecte zoete traktatie voor elk moment!

Bovendien houd ik ervan om wat lekkers bij de hand te hebben voor als ik overdag iets zoets nodig heb. Deze appeltaartjes hebben de textuur en smaak van een fluitje van een cent of zelfs een stuk taart! Ze zijn echter veel gemakkelijker te eten dankzij hun draagbare formaat!

Kaneelappels omhuld met een heerlijke taartbodem!

Deze schattige mini-appeltaartjes zijn gevuld met een heerlijke appel-kaneelvulling. Dit is echt mijn favoriete recept, dat ik al meerdere keren heb gemaakt. Bovendien is het heerlijk als topping voor wentelteefjes of havermout!

Een PERFECTE manier om ervoor te zorgen dat je elke dag een appel eet!

Snel en gemakkelijk te maken!

Deze vegan en glutenvrije appeltaarten zijn snel en makkelijk te maken. Begin met het maken van de appelvulling, deze is vrij eenvoudig te maken (het duurt slechts 10 minuten).

Vervolgens komen we bij de korst. Hoewel je taartkorst uit de winkel kunt gebruiken, raad ik je ten zeerste aan om deze zelf te maken, want zelfgemaakte taartbodem is veel lekkerder!

Het heeft een geweldige boterachtige, schilferige textuur en een geweldige smaak, bovendien is het veganistisch en volledig gemaakt van plantaardige ingrediënten. Laat je niet intimideren door het deeg; Het is vrij eenvoudig te maken met dit recept. Alles is in minder dan 5 minuten klaar.

Ik heb ook handige tips toegevoegd om elke keer perfecte appeltaarten te maken, dus lees snel verder om te leren hoe je veganistische appeltaarten maakt.

Hoe maak je glutenvrije vegan appeltaart?

De meeste ingrediënten voor dit recept heb je waarschijnlijk al in je voorraadkast. Hier is de gedetailleerde lijst met ingrediënten en de te volgen stappen:

Ingrediënten

Voor het vullen

• 2 appels, geschild en in stukjes gesneden (ik gebruikte Fuji-appels)
• 1 eetlepel veganistische boter
• ⅓ kopje biologische rietsuiker
• 1 theelepel citroensap
• ½ theelepel kaneel
• 1 theelepel maizena
• 1 eetlepel water

Voor het deeg

• 2 kopjes havermeel
• ¼ kopje tapiocameel
• ¼ kopje aardappelzetmeel
• 2 eetlepels rietsuiker
• 1 eetlepel gemalen lijnzaad
• 2 theelepels gist
• ½ theelepel zout
• 1 theelepel xanthaangom
• ½ kopje veganistische boter, in blokjes
• ½ kopje amandelmelk

Instructie

Voor de vulling

1. Voeg de veganistische boter toe aan een pan op middelhoog vuur,
2. Voeg de appels, rietsuiker, citroensap en kaneel toe. Kook tot de appels gaar zijn, ongeveer 10 minuten.
3. Meng maizena en water in een kleine kom en voeg toe aan de appel. Roer tot de saus dikker wordt. Laat de vulling afkoelen.

Voor het deeg

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bekleed de bakplaat met bakpapier en zet opzij.
2. Doe het havermeel, tapiocazetmeel, aardappelzetmeel, rietsuiker, gemalen lijnzaad, bakpoeder, zout, xanthaangom in een grote kom en meng.
3. Voeg de veganistische boter toe en kneed tot een deeg met de consistentie van broodkruim.
4. Voeg de amandelmelk toe en kneed tot een gladde bal deeg.

1. Verdeel het deeg in 6 stukken en rol er 6 balletjes van. Rol elke bal uit tussen twee vellen perkamentpapier van ongeveer 10 cm lang en ⅛ inch dik.
2. Verwijder het bovenste perkamentpapier. Voeg ongeveer 1 eetlepel afgekoelde appeltaartvulling toe aan het midden van elk uitgerold deeg. Vouw het deeg halverwege zodat de vulling bedekt is.

1. Druk met een vork op de rand van de taart om deze goed af te dichten. Maak gleuven in de bovenkant van de taartjes zodat de stoom kan ontsnappen en op de voorbereide bakplaat kan worden overgebracht.
2. Herhaal dit totdat alle handtaarten gemaakt zijn. Plaats het vervolgens in een enkele laag op een bakplaat en bak ongeveer 30 minuten.

Receptnotities

• Ik gebruikte Fuji-appels; u kunt echter elke appel naar keuze gebruiken.
• In dit eenvoudige handtaartrecept heb ik biologische rietsuiker gebruikt. Ahornsiroop, kokossuiker en bruine suiker kunnen echter allemaal door elkaar worden gebruikt.
• Laat de appeltaartvulling volledig afkoelen voordat je de handtaarten vult. De hete vulling maakt het deeg zacht, waardoor het moeilijker wordt om minitaartjes te vormen.
• Je kunt je appeltaartvulling tot 3 dagen van tevoren bereiden. Zet het luchtdicht in de koelkast tot het klaar is om te koken.
• Voordat u het deeg gebruikt, moet u het minimaal een half uur in de koelkast leggen, omdat het kouder gemakkelijker te hanteren is. Je kunt het maximaal twee dagen in de koelkast bewaren of invriezen voor later gebruik.
• Rol, vul en krimp de taartjes snel. Als het deeg heet wordt, wordt het moeilijk om ermee te werken. Als het warm is, zet het dan een paar minuten in de koelkast om af te koelen en breng het dan terug om verder te gaan.

Ik hoop dat je geniet van dit recept voor appeltaart. Omdat het vegan is, zonder eieren of zuivelproducten, super simpel, makkelijk te bereiden, zonder geraffineerde suiker, smaakt als een klein appeltaartje, en zó lekker!

Andere veganistische appelrecepten om te maken

1. Vulling appeltaart
2. Glutenvrije veganistische appelcrisp
3. Instant Pot-appeltaart
4. Glutenvrije appelmuffins
5. Hoe appels in te vriezen
6. Appeltaart-smoothie

Andere veganistische recepten om te bereiden

1. Veganistische Mac en Kaas
2. Veganistische bloemkoolmac en kaas
3. Gebakken veganistische Cajun Mac en kaas
4. Notenvrije veganistische Mac en Cheese
5. Veganistische zoete aardappel mac en kaas

Als je dit glutenvrije veganistische appeltaartrecept leuk vindt en ervan geniet, vergeet dan niet om je feedback te delen in de reacties hieronder!

Als je dit bericht over glutenvrije veganistische appeltaart leuk vond en meer wilt zien, volg mij dan op Youtube, Instagram, Facebook & Twitter!