Masala Oats Recept is een smakelijke, gezonde en snelle maaltijdoplossing waar je zo vaak van kunt genieten als je wilt. Het is ook een gezond alternatief voor andere ontbijtmaaltijden zoals pannenkoeken, toast en zelfs omeletten.
Als je maar één verandering in je dieet wilt aanbrengen… probeer dan wat haver toe te voegen, het is de moeite waard!
Haver lijkt misschien saai eten, maar dat is het niet! Het zit vol voedingsstoffen en is een geweldige manier om meer vezels aan je dieet toe te voegen. Ik eet al jaren haver en mijn kinderen zijn er zelfs aan gewend geraakt. Ik heb ooit een paar eenvoudige recepten gedeeld met haver…Bananenhavermout, veganistische havermout uit de slowcooker, zoete aardappelhavermout met pecannoten en veenbessen en gekarameliseerde bananenhavermout…waren zo lekker dat ze door veel online lezers op sociale media werden gedeeld.
Als je niet bekend bent met haver en hoe het wordt bereid, is havermasala behoorlijk bijzonder vanwege de heerlijke smaken. Het zijn de gebruikte kruiden die dit gerecht zo anders maken dan het gewone gerecht!
Waarom hou je van havermout Masala?
Ik weet zeker dat je van havermoutmasala zult houden, omdat
- Ze zijn vrij eenvoudig te maken, maar smaken heerlijk!
- Ze worden in één pot bereid.
- Dit recept is zo stevig en vullend!
- Oat Masala is volledig glutenvrij, vegan, vezelrijk en vetarm.
- Ze zijn zacht en taai.
- Ze zijn gezond en voedzaam. Gemaakt met de goedheid van haver (lees verder voor meer informatie)!
- Havermout Masala is een geweldige optie als u groenten aan uw dieet wilt toevoegen.
- De kruiden die in dit recept worden gebruikt, geven de haver precies de juiste hoeveelheid warmte, maar voor kinderen is het niet te veel.
- Dit recept is perfect om overgebleven groenten die in je koelkast rondslingeren te verwijderen!
- Havermout Masala is een echt gezond en heerlijk idee voor een snack, lunch of licht diner.
- Ze blijven goed in de koelkast of vriezer, dus je kunt ze van tevoren maken voor een snelle maaltijd.
- Je kunt ze verder personaliseren door ze te maken met je favoriete groenten of eiwitten.
Maar voordat u bij het recept komt, mag u de belangrijke informatie in de flaptekst niet overslaan.
Wat zijn haver?
Avena sativa, beter bekend als haver, is een volkorenvoer.
Het duurt lang om havergrutten te bereiden, omdat dit de meest complete en onbewerkte vorm van haver is. Velen geven de voorkeur aan gewalste, in staal gesneden of gemalen haver.
De instant haversoort heeft de hoogste verwerking ondergaan. Hoewel de haver snel kookt, kan de textuur papperig zijn.
Bovendien worden ze vaak gebruikt in pap, koekjes, mueslirepen, muffins en ander gebakken voedsel.
Is haver gezond?
Ja! Haver is een van de gezondste granen ter wereld. Het zijn glutenvrije volle granen en een fantastische bron van vezels, antioxidanten, en de nodige vitamines en mineralen. Bovendien leveren ze hoogwaardige eiwitten, goed uitgebalanceerd in belangrijke aminozuren.
Volgens onderzoek, haver bieden veel gezondheidsvoordelen.
Hier zijn enkele gedocumenteerde gezondheidsvoordelen van het consumeren van haver:
Kan helpen de bloeddruk te verlagen
Hele haver is rijk aan polyfenolen, gezonde plantaardige stoffen die antioxidanten zijn. De unieke klasse antioxidanten die bekend staat als Avenanthramiden, die vrijwel uitsluitend in haver voorkomen, verdienen bijzondere aandacht.
Volgens ouder en nieuwer onderzoek kunnen avenanthramides de bloeddruk verlagen door de productie van stikstofmonoxide te stimuleren. Dit gasmolecuul bevordert een grotere bloedcirculatie door te helpen verwijden (verwijden) bloedvaten.
Verminder cholesterol
Hartziekten zijn wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. Een belangrijke risicofactor is een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed.
Haver bevat een oplosbare vezel, bèta-glucaan genaamd, waarvan in talrijke onderzoeken is aangetoond dat het het cholesterol aanzienlijk verlaagt.
De productie van cholesterolhoudende gal kan worden verhoogd door bèta-glucaan, dat de circulerende cholesterolwaarden in het bloed verlaagt.
Bovendien zou haver de oxidatie van (slechte) LDL-cholesterol kunnen tegenhouden.
Wanneer LDL (slechte) cholesterol interageert met vrije radicalen, oxideert het. Dit is een nieuwe cruciale stap in de ontwikkeling van hartziekten. Het veroorzaakt arteriële ontstekingen en weefselschade en kan het risico op hart- en vaatziekten vergroten.
Kan een gezonde bloedsuikerspiegel beheren
Aanzienlijk hoge bloedsuikerspiegels zijn een symbool van diabetes type 2, een veel voorkomende medische ziekte. Dit gebeurt meestal als gevolg van een verminderde insulinegevoeligheid.
Vooral bij mensen met diabetes type 2 of overgewicht kan haver de bloedsuikerspiegel verlagen. Zowel haver als gerst bevatten bèta-glucaan, wat de insulinegevoeligheid kan verhogen.
Kan helpen gewicht te verliezen
Haver zijn een stevig ochtendgerecht dat ook nog eens heerlijk is.
Je kunt minder calorieën consumeren en afvallen door volwaardig voedsel te eten.
Bèta-glucaan in havermout kan de werking bevorderen volheid door het ledigen van de maag te vertragen.
PYY, een hormoon dat in de maag wordt aangemaakt als reactie op voedsel, kan ook worden bevorderd door bèta-glucaan. Er zijn aanwijzingen dat dit verzadigingshormoon ervoor zorgt dat mensen minder calorieën consumeren, wat het risico op zwaarlijvigheid kan verminderen.
Hulp bij huidverzorging
Haver zit in veel huidverzorgingsproducten en dat is geen toeval. De voorwaarde “Colloïdale havermout” wordt door fabrikanten van deze producten vaak gebruikt om fijngemalen haver te beschrijven.
In 2003 keurde de FDA het gebruik van colloïdale havermout als huidbeschermer goed. Haver wordt echter van oudsher gebruikt om jeuk en irritatie te verlichten die wordt veroorzaakt door een breed scala aan huidaandoeningen.
Verlicht constipatie
Constipatie kan mensen van elke leeftijd of demografie treffen. Deze term verwijst naar ontlasting die onregelmatig, onregelmatig en moeilijk te passeren is.
Volgens studiesHaverzemelen, de vezelrijke buitenste laag van het graan, kunnen constipatie bij oudere volwassenen helpen verlichten.
Bovendien zijn er haverzemelen gebruikt gedemonstreerd om gastro-intestinale symptomen te verlichten en de spijsvertering te verbeteren bij mensen met colitis ulcerosa.
Hoe maak je havermout Masala?
Het maken van havermoutmasala is vrij eenvoudig en gemakkelijk, en zelfs als je een beginnende kok bent, kun je het zonder speciale moeite perfect bereiden. Hier is de lijst met ingrediënten die je nodig hebt:
Ingrediënten
- Havermout – Ik gebruik gecertificeerd Glutenvrije havermout en mijn favoriete merk is Bob’s, Red Mills. U kunt echter uw favoriet gebruiken.
- Keuze uit groenten – Ik ga wortelen, erwten, paprika, bloemkool en broccoli gebruiken. U kunt echter uw favorieten of de beschikbare favorieten gebruiken.
- Ui – Gezien hun inherente zoetheid hebben rode uien de voorkeur, maar witte en gele uien zijn ook goed.
- Tomaat – Ik gebruik kerstomaatjes. Je kunt ze vervangen door Roma-tomaatjes, pruimtomaatjes, trostomaatjes, trostomaatjes of een ander soort rijpe tomaten.
- Zout – Zout versterkt de smaak van elk gerecht.
- Chili vlokken – De rode pepervlokken geven het gerecht de perfecte pit!
- Kurkuma – Voegt een robuuste smaak en felgele kleur toe.
- Koriander poeder – Geeft de perfecte smaak aan het gerecht!
- Alle poedervormige kruiden – Een perfecte mix van alle droge kruiden, geeft een vleugje smaak.
- Komijnzaad – Laat het komijnzaad (jeera) niet weg, dit is een noodzakelijk smaakingrediënt in dit recept.
- Chili – Ideaal voor het tempereren van olie, geeft een lekker aroma en warmte aan het gerecht!
- Olijfolie – Ik gebruik graag olijfolie. Het is rijk aan vitamines, essentiële vetzuren, mineralen en antioxidanten. Maar je kunt elke bakolie gebruiken.
Routebeschrijving
- Verhit wat olie in een pan en voeg het komijnzaad en de rode peper toe.
- Bak de droge kruiden bruin en voeg de gesnipperde ui toe.
- Fruit de uien een minuutje en voeg de gehakte tomaten toe.
- Voeg alle groenten toe en bak een paar minuten.
- Voeg alle kruiden en haver toe.
- Bak een minuutje tot de havermout mooi geroosterd is.
- Voeg het waterdeksel toe en kook op laag vuur tot de havermout gaar is.
- Waarderen!
Hoe Masala Haver serveren?
Ik stel voor om ze warm te eten, want dan zijn ze veel lekkerder! Serveer met raita of natuurlijke kokosyoghurt. Ze zijn ook heerlijk en worden op zichzelf geserveerd!
Hoe bewaar je ze?
Zorg ervoor dat je ze onmiddellijk na het koken opeet. Ze zijn heerlijk vers. Als u echter masala-haver overhoudt, bewaar deze dan 2 tot 3 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Verwarm ze indien nodig nog een minuutje in de magnetron.
Ik raad echter niet aan om ze in te vriezen, omdat ik denk dat ze niet lekker zullen smaken als ze eenmaal zijn ontdooid en vervolgens opnieuw zijn opgewarmd.
Veel Gestelde Vragen:
Zijn Masala Haver gezond?
Masala haver is niet alleen lekker en gezond, maar het is ook een ontzettend slimme manier om fit te blijven! Havermasala-ingrediënten hebben zeer uitgebalanceerde voedingsprofielen. Dit zijn zeer gezonde voedingsmiddelen en rijk aan antioxidanten.
Kan ik elke dag haver eten?
Haver heeft een goed voedingsprofiel en biedt veel gezondheidsvoordelen, waaronder het vermogen om het gewicht onder controle te houden en de gezondheid van het hart te ondersteunen. Havermout is misschien een betere keuze dan de meeste producten op de markt als ochtendmaaltijd en tussendoortje.
Ik hoop oprecht dat u de tijd neemt om te gaan zitten, te dineren en met elkaar van het leven te genieten. Maak dit masala havermoutgerecht en laat me weten hoe het smaakt door een reactie op deze post achter te laten! Ik hoor graag van je… Veel kookplezier!
Andere havermoutrecepten om te proberen
- Cranberry-havermoutkoekjes
- Veganistische haverburgers
- Veganistische banaan-haverpannenkoekjes
Als je dit artikel over Masala Oats leuk vond en meer wilt zien, volg mij dan op YouTube en Instagram, Facebook & Twitter! Ontvang scherp geprijsde exemplaren van mijn kookboek hier.
Gelukkig sponsoren lezers en abonnees van Gezonder Stappen via advertenties op onze website veel kansarme gezinnen.