Deze Krokante Veganistische Aardappelstapels met Kaas en Kruiden zijn het hele jaar door een heerlijk bijgerecht, maar ze schitteren pas echt als je iets organiseert voor de feestdagen. Ik bedoel, wie wil er nu geen stapel aardappelen op zijn bord?
Carbatariërs zullen zich verheugen op de plek van de aardappelstapels. En door ze te stapelen, heb je meer ruimte op je bord om meer te eten.
Alle grapjes terzijde: deze heerlijke veganistische aardappelstapels zitten boordevol smaak en je zult er zeker van genieten. Ze zijn gemakkelijk te maken met slechts 7 ingrediënten. Aardappelen zijn gelaagd tussen veganistische kaas en een mix van kruiden die je smaakpapillen zullen prikkelen!
Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!
Krokante veganistische aardappelstapels met kaas en kruiden INGREDIËNTEN:
Hieronder vindt u opmerkingen over de ingrediënten voordat we ingaan op het volledige recept verderop in dit artikel over het maken van deze veganistische aardappelstapels:
- aardappelen – Voor dit recept hebben we roodbruine aardappelen gebruikt. Deze geven u de beste resultaten voor dit recept
- veganistische boter – we willen dat de olie ze knapperig maakt, maar de rijkdom die de veganistische boter geeft is ook geweldig
- kruiden en specerijen – we combineren verse kruiden met knoflook, plus een beetje zout en peper voor een eenvoudige maar heerlijke, smaakvolle verse kruidenmix
- veganistische kaas – In dit recept wordt vegan cheddar en parmezaanse kaas gebruikt. De smaakcombinatie is ideaal voor zoiets als deze aardappelen
VERVANGINGEN EN VARIATIES:
- aardappelen – probeer het te vervangen door zoete aardappelen, of misschien zelfs andere groenten in lagen te leggen met het veganistische boter- en kruidenmengsel en ze te roosteren. Niet noodzakelijkerwijs gestapeld, maar de mix zou geweldig zijn voor iedereen gegrilde groentes!
- veganistische boter – hoewel we dol zijn op de rijkdom van veganistische boter, kun je ook andere oliën gebruiken
- kruiden en specerijen – gedroogde kruiden kunnen ook gebruikt worden, maar daarbij vinden we niet dezelfde frisheid. Voel je ook vrij om te veranderen wat je gebruikt, zoals rozemarijn
- veganistische kaas – edelgist kan een goede vervanger zijn voor parmezaanse kaas, maar probeer ook vegan kaas te vervangen door andere smaken zoals mozzarella of zelfs een vegan gouda
Veel Gestelde Vragen:
Veganistische boter en veganistische kaas zijn de enige ingrediënten waar je hier naar moet kijken. Voor veganistische boter kies je eenvoudigweg een sojavrije optie zoals Earth Balance Soy-Free of Flora.
Voor veganistische kaas is het meestal gemakkelijk te vinden zonder alles behalve kokosnoot. Verwijs naar onze veganistische kaassmaaktest om de allergenen in elk te zien.
Deze aardappelen smaken meteen lekkerder. Je kunt ze echter 2 tot 3 dagen later serveren. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking en verwarm ze vervolgens opnieuw in de oven of heteluchtfriteuse.
Je kunt ze in de magnetron opwarmen, maar dan zijn de randen niet knapperig.
We raden ten zeerste aan om roux te gebruiken voor dit recept.
Yukon Gold of Idaho zouden ook kunnen werken.
Hoewel ze niet gestapeld kunnen worden, zijn krieltjes ook perfect voor dit recept als je eens iets anders wilt.
Welke andere veganistische aardappelrecepten kan ik maken?
Als je van aardappelen houdt, zul je ook dol zijn op deze andere veganistische aardappelrecepten:
Pin deze Krokante Veganistische Aardappelstapels met Kaas en Kruiden voor later!
Print het recept
Krokante veganistische aardappelstapels met kaas en kruiden
Deze Krokante Vegan Aardappelstacks met Kaas en Kruiden zijn een heerlijk en smaakvol bijgerecht dat het hele jaar door heerlijk zal zijn! Elke smaaklaag doet verlangen naar meer!
Porties: 4 porties
Calorieën: 268kilocalorieën
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Spuit een standaard muffinpan lichtjes in met olie. Gebruik een mandoline, mes of aardappelsnijder om elke aardappel tot een dikte van ⅛” te snijden. *Opmerking: we hebben de aardappelschillen eraan laten zitten. Je kunt verwijderen als je wilt.
-
Voeg in een grote kom de gesmolten boter, gehakte oregano en tijm, gehakte knoflook, geraspte vegan cheddar en parmezaanse kaas toe. Goed mengen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Voeg de dun gesneden aardappelen toe en schep goed om, zorg ervoor dat elke kant bedekt is met het mengsel.
-
Voeg de plakjes gelijkmatig toe aan elke muffinbeker tot ze de rand bereiken (ongeveer 8 tot 10 plakjes per kopje). Bedek de pan met folie en plaats deze op een bakplaat. Bak gedurende 30 minuten.
-
Verwijder de folie en bak nog eens 20 tot 25 minuten. De aardappelen moeten goudbruin en zacht zijn.
-
Serveer onmiddellijk om knapperig te blijven.
Voeding
Deel: 3Accu | Calorieën: 268kilocalorieën | Koolhydraten: tienG | Eiwit: 2G | Vet: 24G | Verzadigd vet: 7G | Meervoudig onverzadigde vetten: 5G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 7G | Trans vet: 1G | Natrium: 464mg | Potassium: 73mg | Vezel: 3G | Suiker: 1G | Vitamine A: 1296gebruikersinterface | Vitamine C: 6mg | Calcium: 85mg | Ijzer: 2mg