Krokante wraps met tofu en pindakaassla

By | November 5, 2023

De smaak binnenin deze Krokante wraps met tofu en pindakaassla is buitengewoon! Je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om te maken!

pinda-tofu-sla wraps op een schaal met een kom pindasaus en een kom pinda's. pinda-tofu-sla wraps op een schaal met een kom pindasaus en een kom pinda's.

Het is niet altijd gemakkelijk om de perfecte knapperige tofu te krijgen, maar met deze wel Krokante slawraps met tofu en pindakaas je leert elke keer hoe je de knapperigste gebakken tofu maakt.

Dit is het type tofu-recept dat het hele jaar door perfect is. U kunt erop rekenen dat dit recept het perfecte recept is voor uw maaltijdrotatie of als u in een kookroutine zit om u weer te inspireren.

Gecombineerd met slawraps voor een leuke, levendige en caloriearme optie, of gooi het gerust over rijst, noedels of in een tortillawrap.

Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!

Spring naar:

Waarom je van dit gerecht zult houden

  • Eenvoudig – Voor dit recept zijn niet veel ingrediënten nodig en als je vaak kookt, heb je de meeste ervan bij de hand!
  • Smaakvol – Ook al is het eenvoudig, de smakelijke resultaten zijn ENORM!
  • Glutenvrij – het is een eenvoudig recept om te maken voor onze glutenvrije vrienden

🥘Receptingrediënten

ingrediënten voor tofu en pindakaassla wraps.ingrediënten voor tofu en pindakaassla wraps.

Verzamel je ingrediënten!

  • Tofu – In dit recept gebruiken we superstevige tofu omdat deze goed houdbaar is en niet verkruimelt
  • Maïszetmeel – wordt gebruikt om de knapperige laag op tofu te krijgen tijdens het ondiep frituren. Zorg ervoor dat je ze gelijkmatig bedekt en niet te veel bedekt, want dan ontstaat er een onaangename bloemige smaak.
  • Pindasaus – We gebruiken een combinatie van gember, limoen, pindakaas, sesamolie, rijstazijn, ahornsiroop, kokosaminos en sriracha om deze pindasaus te maken.

Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst met ingrediënten met afmetingen.

Vervangingen en variaties:

  • Tofu – Geperste stevige of extra stevige tofu werkt ook. Als alternatief kun je dit proberen met Pumfu of Kikkererwten Tofu voor een sojavrije optie, of in plaats daarvan iets als kikkererwten of bloemkool gebruiken.
  • Maïszetmeel – arrowrootpoeder is een goede vervanging
  • Pindasaus – Voel je vrij om pindasaus uit de winkel te gebruiken als je wilt dat het sneller gaat, maar houd er rekening mee dat de smaak zal veranderen. Als alternatief kun je zonnebloempitten of boter gebruiken om het notenvrij te maken.
  • Rek deze maaltijd uit – Aarzel niet om groenten toe te voegen zoals wortels, peultjes, champignons of broccoli.

Stap-voor-stap instructies voor wraps met knapperige tofu en pindakaassla:

collage van bereiding van pindasaus en ondiep gebakken tofu.collage van bereiding van pindasaus en ondiep gebakken tofu.

Stap 1. Doe alle ingrediënten voor je pindasaus in een kom. Meng ze goed tot je een gladde en romige consistentie krijgt. Aan de kant zetten.

2e stap. Voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur de olie toe en vervolgens de tofu in blokjes gesneden en bedekt met maizena. Zorg ervoor dat je pan niet te vol raakt. Kook gedurende 1 tot 2 minuten, draai dan om en herhaal totdat je tofu goudbruin is. Pas op dat u niet verbrandt.

bak tofu met pindasaus.bak tofu met pindasaus.

Stap 3. Voeg een beetje pindasaus toe en roer om te coaten. Kook gedurende 2-3 minuten.

Stap 4. Voeg wat groene uien toe en meng. Haal van het vuur. Gebruik in slawraps of zoals gewenst.

Stukjes botersla gegarneerd met pindakaastofu, groene uien, rode kool en extra saus.Stukjes botersla gegarneerd met pindakaastofu, groene uien, rode kool en extra saus.

Veelgestelde vragen over recepten:

Kan ik dit top 9 gerecht gratis maken?

Je kunt de pinda’s/pindakaas vervangen door zonnebloempitten en zonneboter, maar de smaak verandert wel. Als alternatief kunt u een andere saus gebruiken die veilig is voor uw saus.

Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Dit gerecht kun je het beste meteen serveren, maar het is nog steeds heerlijk, maar de dagen erna is het niet meer zo krokant. Eenmaal bereid, laat het volledig afkoelen en bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 3 tot 4 dagen. Om weer knapperig te worden raden wij aan om ze 3-5 minuten in de lucht te frituren.

Kan ik dit recept verdubbelen?

Ja, zorg ervoor dat je de tofu in porties kookt, zodat je pan niet te vol raakt.

Kan het ingevroren worden?

Nee, wij raden af ​​om dit gerecht in te vriezen.

Andere veganistische tofu-recepten om te overwegen:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en vind je het leuk?
Klik op de 5 sterren op de receptkaart hierboven of hieronder in het opmerkingenveld! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven aanbieden!

pinda-tofu-sla wraps op een schaal met een kom pindasaus en een kom pinda's.pinda-tofu-sla wraps op een schaal met een kom pindasaus en een kom pinda's.

Print het recept

Krokante wraps met tofu en pindakaassla

De smaak binnenin deze Krokante wraps met tofu en pindakaassla is buitengewoon! Je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om te maken!

Voorbereidingstijdtien minuten

Kooktijdtien minuten

Totale tijd20 minuten

Cursus: Voorgerecht, hoofdgerecht

Keuken: Aziatisch

Dieet: Glutenvrij, veganistisch, vegetarisch

Porties: 4 mensen

Calorieën: 428kilocalorieën

Instructies

  • Klop alle sausingrediënten in een kom. Roer tot een gladde massa. Aan de kant zetten. Voeg in een hersluitbare zak de in blokjes gesneden tofu en 1 eetlepel maizena toe. Schud voorzichtig totdat het maïzena niet meer los zit en de tofu licht bedekt is. Voeg indien nodig maïzena toe, 1 theelepel per keer, maar bedek de tofu NIET met een laagje.

  • Voeg olie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra het warm is, voeg je de tofu toe (indien nodig in batches om te voorkomen dat het te veel wordt). Kook gedurende 1 tot 2 minuten, draai dan om en herhaal tot de tofu goudbruin is. Als je in batches werkt, ga dan naar een met keukenpapier bekleed bord en herhaal dit totdat al je tofu gaar is.

  • Doe de tofu met de helft van de saus terug in de pan. Roer en kook tot het gaar is, ongeveer 1 tot 3 minuten. Voeg de helft van de groene uien toe en meng. Haal van het vuur.

  • Voeg de tofu toe aan de slawraps met de overgebleven groene uien en bestrooi indien gewenst met de hierboven voorgestelde toevoegingen. Besprenkel met pindasaus.

Voeding

Deel: 4wikkels | Calorieën: 428kilocalorieën | Koolhydraten: 22G | Eiwit: 15G | Vet: 32G | Verzadigd vet: 6G | Meervoudig onverzadigde vetten: tienG | Enkelvoudig onverzadigd vet: 15G | Natrium: 828mg | Potassium: 426mg | Vezel: 3G | Suiker: 8G | Vitamine A: 144gebruikersinterface | Vitamine C: 13mg | Calcium: 73mg | Ijzer: 2mg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *