Pittige Chipotle Veggie Burrito’s – Zuivelvrij

By | November 8, 2023

Deze gemakkelijk Pittige Chipotle Veggie Burrito’s zijn zo gemakkelijk te bereiden en klaar in minder dan 20 minuten! Een geweldige afhaaloptie!

pittige chipotle-vegetarische burrito's in tweeën gesneden om van binnen te laten zien.pittige chipotle-vegetarische burrito's in tweeën gesneden om van binnen te laten zien.

Als jij het type persoon bent dat alles in een tortilla kan gooien en gelukkig kan zijn, dan zul je deze tortilla’s geweldig vinden. pittige veganistische chipotle vegetarische burrito’s.

Het is de perfecte manier om alle courgettes op te maken die je kweekt of die je buurman in je brievenbus bewaart!

Je moet proberen!

Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!

Spring naar:

Waarom je van dit gerecht zult houden

  • Veelzijdig – Het is zo gemakkelijk om de groenten of zelfs de saus te veranderen in dit recept. Als je eenmaal de basis hebt van wat je wilt, is dit een geweldig recept om mee te spelen.
  • Ideaal voor het bereiden van maaltijden – de ingrediënten die het bevat zijn perfect om van tevoren te maken en vervolgens in een wrap te rollen als je er klaar voor bent gedurende de week
  • Allergeen vriendelijk – dit recept staat gemakkelijk in de top 9 allergeenvrije recepten, dus perfect voor iedereen!

🥘Receptingrediënten

ingrediënten voor pittige chipotle vegetarische burrito's.ingrediënten voor pittige chipotle vegetarische burrito's.

Verzamel je ingrediënten!

  • Groenten – voor de groenten in dit recept gebruiken we broccoli, uien en courgette. De balans van de texturen tussen de ingrediënten zorgt echt voor een lekker mondgevoel
  • Rijst – in een burrito kun je met rijst een ontbijtgranen toevoegen waardoor je langer een vol gevoel krijgt zonder het budget te overschrijden
  • Chipotle-saus – gekochte saus kun je bewaren, maar wij gebruiken graag adobo-pepers, olie, azijn en agave voor een geweldige balans tussen zoet, pittig en zout.

Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst met ingrediënten met afmetingen.

Vervangingen en variaties:

  • Groenten – vervang de broccoli door bloemkool en de courgette door gele pompoen voor de gemakkelijkste vervangingen. Je kunt in dit recept ook elke kleur ui gebruiken, maar houd er rekening mee dat het koken van rode uien ze een grijsachtige tint geeft.
  • Rijst – rijst kan vervangen worden door quinoa, bulgar, farro, etc.
  • Chipotle-saus -Gebruik gerust je favoriete saus
  • Rek deze maaltijd uit – Voeg gerust nog meer groenten toe zoals paprika, wortels, tomaten, aardappelen, maïs, etc. Of zelfs iets als champignons, avocado (ongekookt) en tofu kunnen ook worden toegevoegd om te stretchen.

Stap voor stap instructies voor pittige chipotle vegetarische burrito’s:

broccoli in een gietijzeren koekepan en verkoold.broccoli in een gietijzeren koekepan en verkoold.

Stap 1. Verhit de olie in een zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de broccolistukjes toe.

2e stap. Meng, laat dichtschroeien en kook een paar minuten. Pas op dat u niet verbrandt. Zet het vuur lager als je merkt dat het brandt.

uien en courgette toegevoegd aan verkoolde broccoli in een gietijzeren koekenpan.uien en courgette toegevoegd aan verkoolde broccoli in een gietijzeren koekenpan.

Stap 3. Voeg de uien, courgette, zout en peper toe. Mengen.

Stap 4. Voeg de gerookte paprika toe en roer. Kook een paar minuten tot de broccoli gaar maar nog knapperig is. Haal van het vuur en voeg basilicum toe. Mengen.

close-up van pittige chipotle vegetarische burrito's.close-up van pittige chipotle vegetarische burrito's.

Veelgestelde vragen over recepten:

Kan ik dit top 9 gerecht gratis maken?

Ja. Het enige in dit recept dat tot de top 9 allergenen behoort, zijn sesamzaadjes. Het enige wat u hoeft te doen is ze weglaten. Je kunt chiazaden toevoegen, maar op het einde als je nog steeds die textuur wilt.

Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Ja. Eenmaal afgekoeld, plaats het in een luchtdichte verpakking en bewaar het maximaal 4-5 dagen in de koelkast. We raden aan om tortilla’s in te rollen als je klaar bent om te eten en niet van tevoren.

Kan ik dit recept verdubbelen?

Ja! Dit recept kan worden verdubbeld, verdrievoudigd, enz. volgens uw behoeften. Je zult een grotere pan moeten gebruiken.

Kan het ingevroren worden?

Wij raden het af om dit gerecht in te vriezen.

Andere veganistische wrap- of sandwichrecepten om te overwegen:

pittige chipotle-vegetarische burrito's in tweeën gesneden om van binnen te laten zien.pittige chipotle-vegetarische burrito's in tweeën gesneden om van binnen te laten zien.

Print het recept

Pittige Chipotle Veggie Burrito’s

Deze gemakkelijk Pittige Chipotle Veggie Burrito’s zijn zo gemakkelijk te bereiden en klaar in minder dan 20 minuten!

Voorbereidingstijdtien minuten

Kooktijd12 minuten

Totale tijd22 minuten

Cursus: Hoofdgerecht

Keuken: Amerikaans

Dieet: Veganistisch, Vegetarisch

Porties: 4 wikkels

Calorieën: 493kilocalorieën

Instructies

  • Meng de sausingrediënten in een kleine kom. Aan de kant zetten.

  • Voeg de olie toe in een pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Voeg de broccoli toe en meng. Laat 4 tot 6 minuten koken, af en toe roeren. Pas op dat u niet verbrandt.

  • Voeg de courgette en uien toe en meng. Bestrooi met gerookte paprikapoeder, zout en peper en meng opnieuw. Kook nog 3 tot 5 minuten. Haal van het vuur en voeg basilicum toe. Mengen.

  • Voeg op een wrap rijst, een deel van het groentemengsel, de gewenste hoeveelheid saus en alle optionele ingrediënten toe. Terugvouwen. Herhaal met het resterende mengsel.

Video

Voeding

Deel: 1wrap | Calorieën: 493kilocalorieën | Koolhydraten: 60G | Eiwit: tienG | Vet: 25G | Verzadigd vet: 4G | Meervoudig onverzadigde vetten: 4G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 16G | Natrium: 2039mg | Potassium: 730mg | Vezel: 7G | Suiker: 12G | Vitamine A: 1379gebruikersinterface | Vitamine C: 143mg | Calcium: 199mg | Ijzer: 4mg

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en vind je het leuk?
Klik op de 5 sterren op de receptkaart hierboven of hieronder in het opmerkingenveld! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven aanbieden!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *