Soba-noedelsalade – maak het zuivelvrij

By | November 7, 2023

Het is snel en gemakkelijk Sobanoedelsalade is perfect voor zomerse maaltijden, feestjes en meer! Klaar in minder dan 30 minuten! Je zult genieten van hoeveel lekkers er in slechts één kom zit!

Makkelijke koude vegan sobanoedelsalade op een lang ovaal bord.Makkelijke koude vegan sobanoedelsalade op een lang ovaal bord.

Pastasalades zijn een must tijdens de warmere maanden, maar deze makkelijke sobanoedelsalade is niet alleen heerlijk in de zomer, maar het hele jaar door.

Dit is een ander recept terwijl ik meer onderzoek Blauwe Zone-voedingsmiddelen en waarom mensen die in deze regio’s wonen langer leven.

Door veranderingen door te voeren zoals geraffineerde tarwepasta naar een gezonder alternatief zoals deze boekweitnoedels (soba), en voldoende knapperige, gezonde groenten toe te voegen, creëer je een gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook goed voor je lichaam!

Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!

Spring naar:

Waarom je van dit gerecht zult houden

  • Robuuste smaken – Hoewel de bereiding niet lang duurt, zijn de eenvoudige ingrediënten die aan de Soja-Gemberdressing worden toegevoegd, gewoonweg geweldig samen.
  • Snel– hierdoor bereid je in minder dan 30 minuten een grote portie pastasalade. Pastasalades zijn perfect om zo snel te bereiden!
  • Glutenvrij – ook al staat tarwe op de naam van boekweitnoedels, soba-noedels bevatten geen gluten, wat betekent dat ze perfect zijn voor onze glutenvrije vrienden

🥘Receptingrediënten

ingrediënten voor het bereiden van een koude sobanoedelsalade.ingrediënten voor het bereiden van een koude sobanoedelsalade.

Verzamel je ingrediënten!

  • Soba-noedels– Deze noedels zijn glutenvrij, houden goed stand, zijn een uitstekende bron van voedingsstoffen en passen perfect bij je gebruikelijke pastasalade
  • Groenten – Voor dit recept gebruiken we rode kool, wortelen en groene uien
  • saus – We maken een soja-gemberdressing met nietjes uit de voorraadkast die het hele gerecht samenbrengen

Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst met ingrediënten met afmetingen.

Vervangingen en variaties:

  • Soba-noedels– Als je wilt, kun je ook andere lange pastanoedels gebruiken
  • Groenten – Wees creatief en voeg je favoriete groenten toe of misschien dingen die je bij je hebt en die je moet gebruiken
  • saus – Je kunt de saus ook vervangen door een Aziatische dressing als je wilt dat deze sneller gaar wordt
  • Eiwit – Als je nog verder wilt gaan, overweeg dan om een ​​eiwitrijke of veganistische hoofdvervanger toe te voegen, zoals tofu, kikkererwten, bloemkool, champignons, witte bonen of edamame.

Stapsgewijze instructies voor een eenvoudige veganistische koude soba-noedelsalade:

kook sobanoedels in een pan.kook sobanoedels in een pan.

Stap 1. Kook je soba-noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als de noedels gaar zijn, giet ze dan onmiddellijk af en laat ze onder koud water lopen om het koken te stoppen.

kom saus en ingrediënten voor ongemengde sobanoedelsalade.kom saus en ingrediënten voor ongemengde sobanoedelsalade.

2e stap. Terwijl de noedels koken, doe je de ingrediënten voor de dressing in een kom en meng je alles goed.

Stap 3. Voeg toe aan een grote kom, voeg groenten toe en meng. Voeg de vinaigrette toe en meng opnieuw. Serveer onmiddellijk of plaats in de koelkast om alles bij elkaar te brengen.

Makkelijke vegan sobanoedelsalade met rode kool, wortels en groene uien. Makkelijke vegan sobanoedelsalade met rode kool, wortels en groene uien.

Veelgestelde vragen over recepten:

Kan ik dit top 9 gerecht gratis maken?

Ja. Vervang sojasaus door een veilig alternatief zoals kokosaminos, sojavrije sojasaus, tamari, etc. Vervang de sesamolie door een andere olie zoals druivenpitolie.

Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Ja. Eenmaal bereid kun je het in een luchtdichte verpakking in de koelkast 3 tot 4 dagen bewaren.

Kan ik dit recept verdubbelen?

Eerlijk gezegd kun je met dit recept veel salade maken. Als je echt wilt verdubbelen, zul je een grotere pot moeten gebruiken.

Kan het ingevroren worden?

Wij raden het af om dit gerecht in te vriezen.

Andere veganistisch In goede gezondheid Recepten om te overwegen:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en vind je het leuk?
Klik op de 5 sterren op de receptkaart hierboven of hieronder in het opmerkingenveld! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven aanbieden!

Makkelijke koude vegan sobanoedelsalade op een lang ovaal bord.Makkelijke koude vegan sobanoedelsalade op een lang ovaal bord.

Print het recept

Sobanoedelsalade

Het is snel en gemakkelijk Sobanoedelsalade is perfect voor zomerse maaltijden, feestjes en meer! Klaar in minder dan 30 minuten! Je zult genieten van hoeveel lekkers er in slechts één kom zit!

Voorbereidingstijd5 minuten

Kooktijdtien minuten

Totale tijd15 minuten

Cursus: Hoofdgerecht, bijgerecht

Keuken: Aziatisch

Dieet: Veganistisch, Vegetarisch

Porties: 8 porties

Calorieën: 208kilocalorieën

Instructies

  • Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Terwijl u wacht met koken, bereidt u de vinaigrette voor.

  • Als de noedels gaar zijn, giet ze dan onmiddellijk af en laat ze onder koud water lopen om het koken te stoppen. Voeg toe aan een grote kom, voeg groenten toe en meng. Voeg de vinaigrette toe en meng opnieuw.

  • Serveer onmiddellijk of laat minimaal 30 minuten staan ​​om langer te marineren. Garneer indien gewenst met extra groene uien en zeewier.

Video

Opmerkingen

**Voedingsgegevens zijn slechts schattingen. Gebruik de voedingswaarden van uw eigen merk om deze te vergelijken met onze schattingen.

Voeding

Deel: 1schaal | Calorieën: 208kilocalorieën | Koolhydraten: 30G | Eiwit: 6G | Vet: 8G | Verzadigd vet: 1G | Meervoudig onverzadigde vetten: 1G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 5G | Natrium: 660mg | Potassium: 202mg | Vezel: 1G | Suiker: 3G | Vitamine A: 2977gebruikersinterface | Vitamine C: 9mg | Calcium: 29mg | Ijzer: 1mg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *