Veganistisch Knoflookbrood – Nora Cooks

Dit restaurantwaardige veganistische knoflookbrood is volledig zuivelvrij! Elke zachte, gouden hap zit boordevol hartige knoflooklekkernijen, veganistische boter en verse kruiden.

Maak een diner van goed tot geweldig met een paar sneetjes zelfgemaakt veganistisch knoflookbrood erbij. Het is gemakkelijk te maken in ongeveer 20 minuten en zit boordevol sensationele smaken van knoflook en verse kruiden, net als je favoriete restaurantversie. Je kunt het zelfs van tevoren maken of invriezen voor later!

Waarom is dit zuivelvrije knoflookbrood het lekkerste?

• Geladen met knoflookachtige goedheid. Vers gehakte teentjes knoflook verpakken elk sneetje knoflookbrood met een sensationeel hartige smaak. Gemengd met veganistische boter en verse kruiden, zorgt de buitengewone smaak ervoor dat je altijd terugkomt voor meer.
• Het is zoet en hemels. Het geheim van het lekkerste vegan lookbrood is het brood! Ik raad aan om Frans of Italiaans brood te gebruiken, omdat het bij het bakken zijn zachte en taaie textuur van binnen behoudt, terwijl de korst goudbruin en knapperig wordt.
• De ingrediënten zijn eenvoudig! Ze zijn niet alleen van nature zuivelvrij, maar de ingrediënten in dit veganistische knoflookbroodrecept zijn ook eenvoudig. De meeste staan ​​misschien al in je keuken.

Benodigde ingrediënten (met vervangingen)

• Brood – Hoewel je technisch gezien elk type brood kunt gebruiken, zijn stokbrood of Italiaans brood het beste voor knoflookbrood. Deze zachte, dikke broden nemen de kruidenboter het beste op en worden bij het roosteren krokant van buiten en zacht van binnen. Als u geen Frans of Italiaans brood kunt vinden, gebruik dan een stokbrood, zuurdesembrood, sandwichbrood of plakjes van uw favoriete glutenvrije brood.
• Veganistische boter – Miyoko’s is een van mijn favoriete vegan botermerken, maar elk merk zal goed werken. Je kunt ook zelfgemaakte veganistische boter gebruiken. Haal de boter minimaal 30 minuten voordat u met dit recept begint uit de koelkast. Zodra de boter zacht is geworden, is het gemakkelijker om de knoflook en de kruiden erin te verwerken.
• Knoflookteentjes – Verse knoflook is de enige oplossing! Vervang de teentjes niet door knoflookpoeder.
• Zout
• Knoflook poeder – Om de hartige smaak van knoflook te versterken.
• Peterselie – Verse peterselie is het lekkerst, maar je kunt ook gedroogde peterselie gebruiken als je dat al in huis hebt.
• Olijfolie

Hoe maak je veganistisch knoflookbrood?

Vind het volledige printbare recept met afmetingen hieronder in de receptenkaart.

Snij het brood in de lengte doormidden. Zet het opzij terwijl je de zachte boter, gehakte knoflook, zout, knoflookpoeder, peterselie en olijfolie in een kleine kom combineert.

Smeer met een mes een royale laag van het knoflookbotermengsel op elke broodhelft.

Leg het brood op een bakplaat en bak tot het goudbruin begint te worden.

Eenmaal uit de oven gehaald, snijdt u elke helft in kleine stukjes om te serveren. Geniet ervan terwijl het warm is!

Serveersuggesties

Serveer een of twee plakjes met alles, van royale bolletjes veganistische lasagne tot geruststellende kommen tomatensoep. Het is het perfecte bijgerecht om op een Italiaanse avond te serveren naast vegan pestopasta, macaroni en kaas, minestronesoep en Caesarsalade.

Varianten

• Voeg veganistische kaas toe – Bestrijk het knoflookboterbrood met geraspte vegan mozzarella of vegan parmezaan voor het bakken.
• Gebruik verschillende kruiden – Geef er een Italiaans tintje aan door verse of gedroogde basilicum, bieslook of oregano door het botermengsel te mengen.
• Glutenvrij lookbrood – Vervang gewoon brood eenvoudig door je favoriete glutenvrije brood. Dit recept van Ela Vegan ziet er heerlijk uit: Glutenvrij Brood Recept.

Kun jij het laten gebeuren?

Ja! Verdeel het botermengsel zoals gewoonlijk over het brood, dek het af met plastic of folie, zet het een nacht in de koelkast en bak het de volgende dag.

Knoflookbroodjes kun je ook langer invriezen. Kook het bevroren als het klaar is om te serveren, maar voeg 5 tot 10 minuten extra toe aan de kooktijd.

Wil je meer smakelijke veganistische kanten?