Veganistische advocaat – gezondere stappen

Veganistische advocaat is een romige, rijke, zuivelvrije, eivrije versie van traditionele advocaat. Dit veganistische eierpunchrecept, gemaakt met eenvoudige plantaardige ingrediënten en geruststellende kruiden, is binnen enkele minuten klaar en is het proberen waard!

Kerstmis vraagt ​​om gelukkige tijden. Je bent zo ontspannen, geniet van heerlijk eten met vrienden en familie en creëert nieuwe herinneringen. Na een drukke dag kunt u genieten van de festiviteiten door comfortabel op uw favoriete bank te zitten en te nippen aan een heerlijk romige, warme en geruststellende advocaat. En dan bedoel ik niet zomaar een advocaat, maar mijn vegan advocaat! Het is ongelooflijk romig, rijk en perfect genoeg om je hart te laten smelten en je uitputting weg te spoelen.

Ontdek ook de Puerto Ricaanse versie van Advocaat, Veganistische coquitoEn Jamaicaanse zuringdrank.

We hebben allemaal tijd nodig om te genieten en de vele gelukkige herinneringen en momenten van het leven te koesteren. Naarmate dit jaar verstrijkt, staat een nieuwe aanpak voor de deur. Dus maak je klaar, maak je goede voornemens voor het nieuwe jaar en geniet van een zelfgemaakte veganistische advocaat. Simpel gezegd: geniet ervan!

Hier is alles wat je moet weten over dit ongelooflijk heerlijke veganistische eierpunchrecept.

Wat is advocaat?

Advocaat is een traditionele drank die vooral geassocieerd wordt met Kerstmis en de feestdagen. De drank is gemaakt van eieren, melk, room, suiker en soms alcohol. Het staat bekend om zijn rijke en romige textuur. Advocaat komt oorspronkelijk uit Groot-Brittannië en wordt al sinds de vroege middeleeuwen geconsumeerd. Het is nog steeds enorm populair en wordt om de een of andere reden geassocieerd met Kerstmis en de feestdagen. De traditionele drank is een verplicht onderdeel van de viering.

Kun je veganistische advocaat maken?

Absoluut! Hoewel het originele advocaatrecept zuivelingrediënten en eieren gebruikt, heeft de natuur ons gelukkig een aantal veganistische opties geboden. Je kunt dus met plezier een veganistische versie van de traditionele Advocaat maken en er zonder schuldgevoel van genieten.

Je hoeft alleen maar je creatieve geest te gebruiken en iets te vinden dat past bij de originele textuur en romigheid van Advocaat. Dit veganistische advocaatrecept is gewoonweg perfect omdat het aan alle eisen voldoet voor een perfecte advocaat. Je kunt hier met plezier een vegan versie van maken en ervan genieten!

Uitsplitsing van ingrediënten

Met negen eenvoudige ingrediënten maak je eenvoudig deze veganistische advocaat. Deze ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden, goedkoop en het resultaat is een perfect romige advocaat. Hier is alles wat je nodig hebt om deze veganistische advocaat te maken:

• Amandelmelk: Amandelmelk is een plantaardige melk gemaakt van amandelen. Je kunt het gemakkelijk bij elke supermarkt krijgen. Als je geen amandelmelk hebt, gebruik dan sojamelk of cashewmelk.
• Steranijs: geniet van de zoete en kruidige smaak van een steranijspeul in je veganistische advocaat. Kook een peulen met amandelmelk, zoete aardappel en dadels voor een sterke infusie van smaken.
• Yam: Zoete aardappel is een vrij ongebruikelijk ingrediënt om toe te voegen aan Advocaat. Het voegt zoveel toe aan deze veganistische advocaat. Het geeft een natuurlijke zoetheid aan Advocaat. Bovendien voegt het ook romigheid toe en geeft de oranje kleur eigenlijk een lichtgele kleur die doet denken aan traditionele advocaat.
• Ontpitte dadels: Natuurlijk zoete dadels met karamelsmaak zijn ideaal voor het maken van advocaat. Zorg ervoor dat ze ontpit zijn.
• Kokosmelk: Geeft een heerlijke smaak aan uw drankje. Als je niet van kokosmelk houdt, laat het dan weg. Ik gebruikte volle kokosmelk uit blik. Verse kokosmelk is nog lekkerder. Hoe maak je kokosmelk?
• Zoetstof: Door ahornsiroop of suiker toe te voegen, wordt de advocaat zoet. Je kunt het naar eigen smaak toevoegen. Je kunt ook kokossuiker of lichtbruine suiker gebruiken. Houd er rekening mee dat kokossuiker een donkerder drankje oplevert.
• Vanille-extracten: Een snufje vanille voegt smaak en warmte toe aan de advocaat.
• Kaneel: Kaneel voegt warmte, zoetheid en een houtachtige smaak toe aan Advocaat.
• Nootmuskaat: Nootmuskaat voegt ook warmte en aroma toe aan de drank.
• Zwart zout: Nadat ik het had gemaakt, zei mijn man dat het heerlijk was, maar de smaak van eieren ontbrak, dus voegde ik een klein snufje zwart zout toe. Voor mij was het niet nodig, maar je kunt het zien en me vertellen wat je ervan vindt.

Hoe maak je veganistische advocaat?

Veganistische advocaat maken is een fluitje van een cent! Zelfs als je moe bent van een dag koken en gasten ontvangen, zal een kopje veganistische advocaat je energie geven en je de warmte geven die je nodig hebt. Zo maak je veganistische advocaat:

Stap 1: Zet een grote pan op middelhoog vuur en voeg de amandelmelk, steranijs, in blokjes gesneden zoete aardappelen en dadels toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 5 tot 7 minuten sudderen, of tot de zoete aardappelen gaar zijn. Ik heb ook een lepel op de pan gelegd om te voorkomen dat de vloeistof over de zijkanten morst. Een houten lepel werkt ook, wees voorzichtig.

2:Haal van het vuur en laat iets afkoelen; gooi de steranijs weg.

3: Doe de gekookte zoete aardappelen en de amandelmelkdadels in de kan van een hogesnelheidsblender, voeg de kokosmelk, vanille, kaneel, nootmuskaat en een snufje zwart zout toe en mix tot alles goed is opgenomen en je een gladde consistentie verkrijgt . mengen.

Stap 4: Koel voor het serveren. Giet het in serveerglaasjes en versier het met kaneel. Waarderen!

Ideeën voor variaties

Er zijn veel verschillende manieren om veganistische advocaat te maken. Hoewel het recept dat ik deelde supersnel is en heerlijke advocaat maakt, heb ik nog een paar andere ingrediënten die wonderen doen voor deze veganistische advocaat. Hier zijn enkele ingrediënten waarmee u kunt experimenteren:

• Cachou: Om meer romigheid aan veganistische Advocaat toe te voegen, kun je rauwe cashewnoten aan dit gerecht toevoegen in plaats van de zoete aardappelen. Week ze een uur in heet water en meng ze. Ze maken dit drankje super romig en heerlijk van smaak.
• Ahornsiroop: Je kunt aan dit drankje ahornsiroop of zelfs agavesiroop toevoegen in plaats van suiker. Ahornsiroop voegt een karamelsmaak toe, terwijl agavesiroop voor zoetheid zorgt.
• Kokosroom: Kokoscrème is een dikke, dichte crème gemaakt van kokosmelk. Dit kun je makkelijk verkrijgen door de kokosmelk in de koelkast te zetten. De crème zal terugkeren naar het oppervlak.
• Kardemom: Kardemom is nog een ander kruid dat warmte toevoegt aan Advocaat. Het heeft een muntachtige smaak die wonderen doet voor dit drankje.
• Kurkuma: Kurkuma lijkt misschien een vreemd ingrediënt om toe te voegen aan Advocaat, maar het geeft er een mooie lichtgele kleur aan. Bovendien kennen we allemaal de voordelen van kurkuma, dus daar bestaat geen twijfel over.
• Cassave/Yuca -vervang de zoete aardappel door gekookte cassave.

Kun je veganistische advocaat warm serveren?

Ja, advocaat kan beide kanten op. Je kunt het warm of koud serveren. Als je het warm serveert, raad ik je aan een paar dingen in gedachten te houden:

• Vermijd het toevoegen van zoete aardappelen als u van plan bent hete advocaat te maken.
• Gebruik pijlwortelzetmeel in plaats van zoete aardappel. Het werkt als verdikkingsmiddel en maakt de veganistische advocaat dik.
• Meng alle ingrediënten in een pan en verwarm tot het mengsel begint te sudderen en je een dikke, romige advocaat krijgt.

Hoe bewaar je veganistische advocaat?

Traditionele Advocaat staat niet bekend om zijn langere houdbaarheid. Zelfs als u het in de koelkast bewaart, is de kans groot dat het bederft.

Met de vegan versie kun je hem echter langer bewaren. Als u toch restjes heeft, kunt u deze in een luchtdichte verpakking of pot bewaren en in de koelkast bewaren. Dit zal maximaal 5 dagen duren.

Ontdek mijn andere Recepten voor het kerstdiner.

Andere vakantiedrankjes, Zuurzak sap, Tamarinde drankje, Kurkuma melk, Ierse veganistische drank (zeemos).

Als je dit artikel over veganistische advocaat leuk vond en meer wilt zien, volg mij dan op YouTube en Instagram, Facebook & Twitter!