Deze Veganistische Thaise Noedels in Saus geeft u het gevoel alsof u zojuist de beste restaurantmaaltijd heeft gehad in het comfort van uw huis! Deze is gemakkelijk, maar geweldig!
Ik kom meteen ter zake. Als je het gevoel wilt hebben dat je je favoriete restaurant binnenloopt zonder ooit je huis te verlaten, dan is dit deze Thaise noedels in veganistische saus zijn precies wat je nodig hebt.
Ik ga ook heel eerlijk zijn en zeggen dat dit een Thais geïnspireerd gerecht is en geen officieel gerecht. We houden echt van smaken en hebben dit eiwitrijke, hartige en super smaakvolle gerecht gecreëerd met enkele hints van onze favoriete Thaise gerechten.
Uiteindelijk weten we dat je deze geweldig zult vinden!
Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!
Spring naar:
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
- Smaakvol – Door de ingrediënten in hun natuurlijke vorm te gebruiken, zijn we in staat je dag een enorme smaakboost te geven.
- Eenvoudig– Het is een maaltijd die weinig moeite kost!
- Veelzijdig – U kunt eenvoudig de gebruikte sauzen of groenten wijzigen om veelzijdigheid in één recept te creëren
🥘Receptingrediënten
Verzamel je ingrediënten!
- Tofu- je wilt superstevige tofu of extra stevige tofu die geperst is gebruiken
- Noedels – wij gebruiken een grote noedel zonder eieren
- Groenten – we hebben plakjes gele pompoen en rode paprika toegevoegd
- saus – saus bestaat uit ahornsiroop, vegan vissaus, sojasaus en Thaise rode currypasta
Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst met ingrediënten met afmetingen.
Vervangingen en variaties:
- Tofu- je kunt meer groenten gebruiken of iets als seitan, champignons, kikkererwten of zelfs bevroren veganistische vleesalternatieven
- Noedels – je kunt ook andere noedels gebruiken die je lekker vindt
- Groenten – Voel je vrij om de vermelde groenten te ruilen of toe te voegen. Let alleen op de kooktijden. Ideeën zijn onder meer broccoli, bloemkool, peultjes, wortelen en edamame.
- saus – je kunt een saus uit de winkel gebruiken als dat makkelijker voor je is
Veelgestelde vragen over recepten:
De soja in dit gerecht is het belangrijkste allergeen. Vervang de tofu door bijvoorbeeld champignons of gewoon allemaal groenten. De sojasaus kan vervangen worden door een sojavrije sojasaus. Pinda’s en sesamzaadjes kun je net als zonnebloempitten ruilen. Gebruik glutenvrije pasta
Ja, dit recept is gemaakt als maaltijdbereidingsrecept. Zodra alles is afgekoeld, kun je het in luchtdichte bakjes in de koelkast maximaal 3-5 dagen bewaren.
Ja. Zorg ervoor dat je voldoende ruimte in je pan hebt of kook in afzonderlijke batches.
Wij raden af om dit recept in te vriezen.
Andere Aziatisch geïnspireerde veganistische recepten om te overwegen:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en vind je het leuk?
Klik op de 5 sterren op de receptkaart hierboven of hieronder in het opmerkingenveld! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven aanbieden!
Print het recept
Veganistische Thaise Noedels in Saus
Deze Veganistische Thaise Noedels in Saus geeft u het gevoel alsof u zojuist de beste restaurantmaaltijd heeft gehad in het comfort van uw huis! Deze is gemakkelijk, maar geweldig!
Porties: 4 mensen
Ingrediënten
Voor de tofu en groenten
Instructies
-
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg noedels toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Aftappen.
-
Voor de pinda’s: Voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur de sesamolie en ahornsiroop toe en meng. Voeg de pinda’s toe en roer. 2 minuten gekookt. Voeg de sesamzaadjes en rode pepervlokken toe. Kook nog 1-2 keer, vaak roerend. Pas op dat u niet verbrandt. Leg alleen de pinda’s op een met bakpapier beklede ovenschaal en zet opzij.
-
Voor de tofu en groenten: Meng in een kleine kom sojasaus, ahornsiroop, Thaise rode currypasta, ketchup en veganistische vissaus.
-
Voeg in dezelfde pan met de pinda’s de tofublokjes toe. Meng en kook gedurende 3 tot 4 minuten, draai zodat elke kant goudbruin is. Voeg de gember en knoflook toe en meng. Kook nog 1 minuut.
-
Voeg de helft van de saus toe. Goed mengen. Laat 2-3 minuten koken. Voeg de paprika en pompoen toe en roer. Kook gedurende 3-4 minuten.
-
Voeg de gekookte noedels, de resterende saus, basilicum, limoensap en rasp toe. Serveer met de geroosterde pinda’s, eventueel extra basilicum en limoensap.
Video