Zoete Aardappelsoep Met Geroosterde Rode Paprika's

Dit Zoete Aardappelsoep Met Geroosterde Rode Paprika’s is gemakkelijk, troostmaaltijd in een kom. Eenvoudig te maken en perfect voor knapperig brood.

Als je van dikke, romige soepen houdt, dan zul je deze geweldig vinden. Veganistische soep van geroosterde rode paprika en zoete aardappel.

Het is troostmaaltijd in één kom. Meer een bisque dan een soep en, als we eerlijk zijn, zou het zelfs dienst kunnen doen als dipsaus.

Ook al is het eenvoudig, het zit boordevol smaken en goede ingrediënten waar je dol op zult zijn!

Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!

Spring naar:

WAAROM U DIT RECEPT GEWELDIG ZULT ZIJN

Smaakvol – Door de ingrediënten in hun natuurlijke vorm te gebruiken, zijn we in staat een enorme smaakboost te geven aan deze eenpansmaaltijd.
Gevoel na het eten– als je deze maaltijd eet, voelt je lichaam zich heerlijk. Niet vol of opgeblazen, maar tevreden en dankbaar
Veelzijdig – Je kunt eenvoudig de kruiden of specerijen veranderen, en zelfs andere ingrediënten, om een enorme veelzijdigheid in een recept te creëren

🥘RECEPTINGREDIËNTEN

ingrediënten voor zoete aardappel-rode pepersoep.

Verzamel je ingrediënten!

Groenten – Rode paprika, zoete aardappelen, uien en knoflook zijn de groenten die we gebruiken om een romige, heerlijke textuur en smaak te geven wanneer ze worden geroosterd en gemengd.
Bonen- Boterbonen voegen niet alleen textuur toe, maar ook eiwitten
Specerijen – We gebruiken verse aromaten en gedroogde kruiden om een smaakvol en geweldig gerecht te creëren dat uw zintuigen zal prikkelen.

Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst met ingrediënten met afmetingen.

VERVANGINGEN EN VARIATIES:

Groenten – je probeert wortels, pompoen, pastinaak of zelfs pompoen te vervangen of toe te voegen
Bonen- Boterbonen zijn zacht en romig, maar als je ze wilt vervangen, probeer dan cannellini of Great Northern. Als alternatief kun je kikkererwten maken
Specerijen – We gebruiken verse aromaten en gedroogde kruiden om een smaakvol en geweldig gerecht te creëren dat uw zintuigen zal prikkelen.

een close-up van een kom zoete aardappelsoep met rode peper.

Veelgestelde vragen over recepten:

Kan ik deze zoete aardappelsoep met geroosterde rode paprika allergeenvrij maken?

Vervang de kokosmelk door dikke, niet-zuivelmelk, afhankelijk van je allergenen, zoals extra romige haver of soja, indien mogelijk.

Kan ik een veganistisch gerecht bereiden? Zoete Aardappelsoep Met Geroosterde Rode Paprika’s voor?

Ja, dit recept is gemaakt als maaltijdbereidingsrecept. Eenmaal afgekoeld kun je het in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 5 dagen bewaren.

Kan ik dit recept verdubbelen?

Met dit gerecht kun je veel eten; echter wel. Zorg ervoor dat je pot groot genoeg is, anders heb je twee potten nodig.

Kan dit gerecht ingevroren worden?

Ja dat kan. We raden aan de boterbonen of pepitas pas toe te voegen als u klaar bent om te serveren en op te warmen.

Andere veganistische herfstrecepten om te overwegen:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en vind je het leuk?
Klik op de 5 sterren op de receptkaart hierboven of hieronder in het opmerkingenveld! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven aanbieden!

Print het recept

Veganistische zoete aardappelsoep met geroosterde rode paprika

Deze zoete aardappelsoep met geroosterde rode paprika is eenvoudig, troostmaaltijd in één kom. Eenvoudig te maken en perfect voor knapperig brood.

Cursus: Hoofdgerecht, Soep

Keuken: Amerikaans

Dieet: Glutenvrij, veganistisch, vegetarisch

Porties: 8 porties

Calorieën: 171kilocalorieën

Instructies

Verwarm de oven tot 390 graden F (200 ° C).
Voeg in een grote kom de rode paprika, zoete aardappelen, uien en knoflook toe. Besprenkel gelijkmatig met olie en zout. Roer tot alles goed bedekt is. Leg het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel het gelijkmatig. Rooster gedurende 20 tot 25 minuten of tot de aardappelen gemakkelijk doorboord kunnen worden met een vork. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen.
Voeg de geroosterde groenten, kokosmelk, groentebouillon, gember, edelgist, knoflookpoeder, beide paprika’s en oregano toe aan een blender. Mixen tot een gladde substantie.
Voeg toe aan een grote pan. Voeg de boterbonen toe. Meng en verwarm (ongeveer 2-3 minuten). Voeg zwarte peper en eventueel meer zout toe.
Giet het mengsel in kommen en garneer eventueel met hagelslag en peterselie.

Video

Opmerkingen

*Voedingsgegevens zijn slechts schattingen. Gebruik uw eigen markeringen voor nauwkeurigheid.

Voeding