Het is makkelijk een pot zuidwestelijke veganistische rijst is klaar in slechts 30 minuten! Lekker en gemakkelijk schoon te maken, het is altijd een overwinning voor een nieuwe favoriete maaltijd!
Elke keer dat u een alles-in-één gerecht kunt bereiden, weet u dat u ervan zult genieten. En dat een pot zuidwestelijke veganistische rijst is niet anders.
Je zult versteld staan hoeveel smaken je in minder dan 30 minuten kunt krijgen en je zult versteld staan hoe aantrekkelijk dit eenvoudige gerecht voor het publiek kan zijn.
Dit gerecht past perfect bij onze zelfgemaakte veganistische tortilla’s.
Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!
Spring naar:
Waarom je van dit gerecht zult houden
- Eenvoudig – Koken is het langste deel van dit gerecht, je hoeft dus alleen maar te wachten, maar het gerecht zelf is heel eenvoudig.
- Gemakkelijk schoon te maken – Dit wordt in één pot bereid, dus het is heel gemakkelijk om het recept op te ruimen als je klaar bent met bereiden.
- Allergievriendelijk – Deze basis van dit gerecht is geheel allergeenvrij Top 9. Optioneel veganistische cashew-queso kan bij ons geruild worden veganistische nachokaas dat is de top 8 allergeenvrij.
🥘Receptingrediënten
Verzamel je ingrediënten!
- Cashewnoten – Als je de cashewqueso maakt die voor dit recept wordt aanbevolen, gebruik dan rauwe cashewnoten. Dit zijn gekookte cashewnoten, maar niet geroosterd of gezouten. Rauwe cashewnoten hebben een neutrale basis zonder extra smaak toe te voegen.
- Zoete aardappelen – voor dit recept gebruiken we oranje zoete aardappelen en het vel erop laten is optioneel voor dit gerecht. Het beste is om de aardappelen in kleine stukjes te snijden, zodat ze sneller gaar zijn.
- bruine rijst – deze volkoren is de perfecte optie voor dit gerecht. Voor dit recept raden wij voorgekookte rijst van een dag aan, net zoals je gebakken rijst zou bereiden.
- Groene Salsa – dit vertaalt zich naar groene salsa en het hoofdingrediënt is meestal tomatillos (kleine groene tomaten) vergeleken met traditionele salsa op basis van rode tomaten
Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst met ingrediënten met afmetingen.
Vervangingen en variaties:
- Cashewnoten – Als je geen cashewnoten kunt krijgen of ze te duur zijn, raden we je aan deze te bereiden veganistische nachokaas waarbij bonen als basis worden gebruikt
- Zoete aardappelen – paarse zoete aardappelen of wit/gele aardappelen kunnen ook in dit gerecht worden gebruikt
- bruine rijst – witte rijst of andere granen zoals wilde rijst of quinoa, of zelfs iets als linzen kunnen ook in dit gerecht worden gebruikt
- Zwarte bonen – andere bonen zoals pinto of nierbonen kunnen worden gebruikt
- Groene Salsa – hier kan traditionele salsa worden toegevoegd
- Specerijen – Als je op zoek bent naar een snelle vervanger voor kruiden, kun je een taco-kruidenmix maken
- Andere groenten Of Toevoegingen – Andere dingen die je kunt toevoegen zijn spinazie of boerenkool, champignons, tofu, kikkererwten, enz.
Stap voor stap instructies voor zuidwestelijke veganistische rijst:
Stap 1. Als je dit maakt, voeg dan alle ingrediënten voor de cashewqueso toe aan een hogesnelheidsblender.
2e stap. Mix tot het romig en glad is en schraap de zijkanten naar beneden als dat nodig is voor uw blender.
Stap 3. Voeg de in blokjes gesneden zoete aardappelen toe en bak tot ze zacht beginnen te worden. Je wilt aan sommige kanten een beetje bruin worden.
Stap 4. Voeg de rest van de ingrediënten toe – gekookte rijst, salsa, bonen, kruiden, en meng.
Stap 5. Laat koken tot het gaar is.
Veelgestelde vragen over recepten:
Maak in plaats van cashew queso onze veganistische nachokaas en dit recept zal Top 9 allergeenvrij zijn.
Ja. Eenmaal volledig afgekoeld kun je hem in een luchtdichte verpakking in de koelkast 2 tot 3 dagen bewaren.
Ja. Gebruik een grote koekenpan om dit recept te bereiden.
Ja, je kunt dit recept van tevoren bereiden en invriezen.
Andere veganistische rijstrecepten om te overwegen:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en vind je het leuk?
Klik op de 5 sterren op de receptkaart hierboven of hieronder in het opmerkingenveld! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven aanbieden!
Print het recept
Eén pot zuidwestelijke veganistische rijst
Deze makkelijke Zuidwesterse veganistische rijst in een pot is klaar in slechts 30 minuten! Lekker en gemakkelijk schoon te maken, het is altijd een overwinning voor een nieuwe favoriete maaltijd!
Porties: 4 porties
Calorieën: 460kilocalorieën
Ingrediënten
Voor de cashewqueso (optioneel)*
Instructies
-
Giet alle ingrediënten voor de cashewqueso in een krachtige blender. Meng gedurende 5 minuten of tot het dik, romig en goed gemengd is.
-
Voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel olie toe. Als het warm is, voeg je de zoete aardappelen toe en roer ze door elkaar. Breng op smaak met zout. Bak gedurende 6 tot 8 minuten. Voeg water toe aan de pan, dek af en stoom ongeveer 4-6 minuten of tot de vork gaar is. De kooktijd kan erg lang zijn, afhankelijk van de grootte van de in blokjes gesneden aardappelen.
-
Voeg de overige ingrediënten toe aan de pan. Meng alles door elkaar en zorg ervoor dat alles volledig gemengd is. Voeg ¼-1/2 kopje kaassaus toe en laat het mengsel opwarmen, af en toe roeren (ongeveer 3 tot 5 minuten). Serveer met extra kaassaus, avocado, plantaardige zure room en meer!
Video
Opmerkingen
*Als je geen cashewnoten kunt eten, maak dan onze vegan nachokaas.
Voeding
Deel: 0,25vlak | Calorieën: 460kilocalorieën | Koolhydraten: 87G | Eiwit: 15G | Vet: 6G | Verzadigd vet: 1G | Meervoudig onverzadigde vetten: 1G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 3G | Natrium: 544mg | Potassium: 1012mg | Vezel: 17G | Suiker: 7G | Vitamine A: 16750gebruikersinterface | Vitamine C: 14mg | Calcium: 105mg | Ijzer: 5mg