Gebakken Vegan Ziti – Maak het zuivelvrij

Gepubliceerd: 14 juli 2021 · Gewijzigd: 15 september 2022 door André Bernard · Dit artikel kan affiliatielinks bevatten · 5 opmerkingen

Vegan Baked Ziti is een Italiaans-Amerikaans gebakken pastagerecht dat gemakkelijk te maken, kaasachtig en ideaal is voor het bereiden van maaltijden. Probeer vandaag nog dit eenvoudige veganistische diner!

Veganistisch gebakken ziti in een witte ovenschaal.

We zijn opgegroeid met gebakken ziti. Het leek op de upgrade naar de spaghetti die we elke week hadden en meestal als de ricotta in de aanbieding was of als er een kortingsbon was. Uiteraard niet vegan met al die kaas, maar vandaag hebben we een vegan gebakken ziti gemaakt die kan wedijveren met het origineel.

Gebakken ziti is een Italiaans-Amerikaanse ovenschotel gemaakt met ziti-noedels. Ziti is een buisvormige pasta die lijkt op penne, behalve dat deze recht is gesneden in plaats van diagonaal. De pasta wordt al dente gekookt (bijna gaar maar niet helemaal), waarna de andere ingrediënten in een vergelijkbare lasagnestijl worden gelaagd.

Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!

Een kom gebakken vegan ziti gegarneerd met verse basilicum.

VEGAN GEKOOKTE ZITI INGREDIËNTEN:

Hieronder vindt u opmerkingen over de ingrediënten voordat we ingaan op het volledige recept verderop in dit artikel over het maken van deze veganistische gebakken ziti:

ziti-noedels – je kunt geen gebakken ziti maken zonder ziti-noedels. Dit zijn buisvormige noedels die verkrijgbaar zijn bij alle grote supermarktketens.
veganistische kaas – ziti gebruikt een mix van mozzarella, ricotta en parmezaanse kaas voor de ultieme combinatie van kazen, perfect voor dit gerecht
spaghetti saus – wij raden onze ten zeerste aan zelfgemaakte veganistische spaghettisaus het is absoluut fenomenaal.

Vervangingen/variaties

ziti-noedels – elke buisvormige pasta zoals penne is een goede vervanger voor ziti-noedels
veganistische kaas – ricotta is de basis van het gerecht met de noedels, maar je kunt de mozzarella eventueel vervangen door cheddar of een mix maken
spaghetti saus – gebruik je favoriete zelfgemaakte saus of een merk uit de winkel

Een serveerschaal van vegan ziti met smeltende vegan kaas en verse basilicum erop.

Hoe maak je de lekkerste gebakken vegan ziti?

Wij raden het volgende ten zeerste aan:

Kook je noedels alleen tot ze al dente zijn. Het duurt slechts een paar minuten voordat het volledig gaar is. Omdat dit kookt en de noedels blijven koken, wil je ze tijdens de kookfase niet te gaar maken, omdat ze papperig zullen zijn als ze gaar zijn.
Neem de tijd om zelfgemaakte spaghettisaus te bereiden – Hoewel er een aantal geweldige sauzen van winkelmerken verkrijgbaar zijn, gaat er niets boven zelfgemaakt. Als je de tijd hebt, raden we het ten zeerste aan.
Gebruik de beste veganistische kazen – er zijn een aantal echt walgelijke merken veganistische kaas. Wij raden u aan merken te gebruiken waar u van houdt! Zelf hebben wij voor dit gerecht Kite Hill ricotta, een blokje Violife parmezaanse kaas en een Daiya vegan mozzarella mix gebruikt. Zie onze veganistische mozzarella smaaktest voor inspiratie!

Hoe maak je veganistische ziti-baksels sneller?

Het gebruik van in de winkel gekochte spaghettisaus versnelt de recepttijd.
Hoewel dit een ovengerecht is, kunt u de kooktijd verkorten tot het gerecht is opgewarmd.
Het kan ook goed worden ingevroren of kan 3-5 dagen van tevoren worden gemaakt en opnieuw worden opgewarmd.

Een bowl gebakken vegan ziti met gesmolten vegan kaas en verse basilicum.

Veelgestelde vragen over Vegan Gebakken Ziti:

Kan ik andere ingrediënten toevoegen aan gebakken vegan ziti?

Ja! Andere traditioneel toegevoegde ingrediënten zijn bijvoorbeeld gehakt of veganistische worstjes, champignons, paprika en uien. Wij raden aan om alles eerst te koken voordat je het aan het gerecht toevoegt. Meng eerst met de spaghettisaus. Probeer te creëren met onze huisgemaakt notenvlees – vervang de tacokruiden door Italiaanse kruiden.

Kan ik deze Top 9 gratis maken?

Gebruik glutenvrije pasta- en veganistische kaasmerken die veilig zijn voor uw allergenen. Ricotta kan worden gemaakt van noten of tofu, dus je kunt een veilig commercieel merk gebruiken of je eigen doe-het-zelf-versie maken. Aldi vegan mozzarella van het merk is allergeenvrij en je kunt onze gebruiken zelfgemaakte vegan parmezaanse kaas met zonnebloempitten .

Hoe lang is vegan gebakken ziti goed?

Wij raden aan dit gerecht binnen 3-5 dagen te eten. Bij het opwarmen wil je misschien meer saus toevoegen.

Kun je veganistisch gebakken ziti invriezen?

Ja! Laat volledig afkoelen en vries in een diepvriessausbakje met deksel. U kunt dit na het koken of vóór het bakken doen. Laat het volledig ontdooien als u klaar bent om te bereiden.

Kan ik een ander soort noedel gebruiken?

Ja! Alle noedels zijn hier geschikt, maar buisvormige vormen zijn het beste zoals penne- of macaroni-noedels!

Een kom romige veganistische champignon- en aspergepasta.

Welke andere veganistische pastagerechten kan ik maken?

En als je op zoek bent naar ideeën voor koude pasta, probeer dan:

Pin deze gebakken vegan ziti voor later!

Een geschulpte witte ovenschotel gevuld met gebakken vegan ziti.

Print het recept

Veganistisch gebakken Ziti

Voorbereidingstijd15 minuten

Kooktijd30 minuten

Totale tijd45 minuten

Cursus: Hoofdgerecht

Keuken: Amerikaans, Italiaans

Porties: 8 porties

Calorieën: 506kilocalorieën

Instructies

Als je onze zelfgemaakte veganistische spaghettisaus maakt, volg dan eerst de instructies om deze te maken.
Verwarm de oven voor op 350 ℉.
Breng het water in een grote pan aan de kook en kook de pasta al dente (ongeveer 8 tot 10 minuten – zie de aanbevelingen op de verpakking). Goed laten uitlekken.
Voeg aan de gekookte pasta 1 kopje tomatensaus toe en meng.
Meng in een middelgrote kom 1 kopje veganistische mozzarella, alle ricotta en parmezaanse kaas.
Voeg in een ovenschaal van 9×13 een dunne laag tomatensaus toe.Vervolgens de helft van de pasta, de helft van het kaasmengsel, de helft van de resterende saus. Herhaal – pasta, kaasmengsel, saus. Top met de resterende 2 kopjes geraspte mozzarellakaas. Bedek met folie.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten. Ontdek en gril gedurende 1 tot 3 minuten. Verwijder en serveer met lookbrood.

Opmerkingen

*We raden u aan deze veelgestelde vragen in het artikel te lezen
*Zie artikel voor toelichting op de 8 beste allergievrije varianten.
*Voedingsgegevens zijn slechts schattingen. Gebruik uw eigen producten om de meest nauwkeurige informatie te verkrijgen.

Voeding