Als je een nieuw maaltijdbereidingsrecept wilt, dan is dit dit Met kruiden geroosterde wortelgroenten, pittige kikkererwten en citroenrijst Dit is precies wat je nodig hebt!
Dit Met kruiden geroosterde wortelgroenten, pittige kikkererwten en citroenrijst Het recept is perfect, of je nu een ontstekingsremmend recept, een maaltijdbereidingsrecept of gewoon een heerlijk recept wilt!
Misschien wil je zelfs alle drie!
Hoewel de voorbereiding wat tijd kost, zul je uiteindelijk blij zijn met het smaakresultaat!
Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!
Spring naar:
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
- Smaakvol – Door de ingrediënten in hun natuurlijke vorm te gebruiken, zijn we in staat je dag een enorme smaakboost te geven.
- Gevoel na het eten– als je deze maaltijd eet, voelt je lichaam zich heerlijk. Niet vol of opgeblazen, maar tevreden en dankbaar
- Veelzijdig – Je kunt eenvoudig de kruiden of specerijen veranderen, zelfs de gebruikte groenten, waardoor een enorme veelzijdigheid in één recept ontstaat
🥘Receptingrediënten
Verzamel je ingrediënten!
- Bruine rijst – wij gebruiken bruine basmatirijst volgens onze persoonlijke voorkeuren
- Wortelgroenten – Voor onze wortelgroenten gebruiken wij een combinatie van zoete aardappelen, bieten en pastinaak
- Verse kruiden – Voor dit recept gebruiken we een mix van verse tijm, rozemarijn, salie en oregano
- Zwart mosterdzaad – deze zijn heter en pittiger dan normale gele mosterdzaadjes.
- Specerijen – we gebruiken een combinatie van kruiden zoals kurkuma, curry, garam masala en meer om dit recept een Indiaas smaakprofiel te geven
Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst met ingrediënten met afmetingen.
Vervangingen en variaties:
- Bruine rijst – Je kunt andere rijst gebruiken, afhankelijk van je voorkeuren, of zelfs een ander graan zoals quinoa of zelfs noedels maken voor dit recept
- Wortelgroenten – voel je vrij om groenten te veranderen, afhankelijk van wat je hebt. Let gewoon op de kooktijden voor dichtere groenten zoals zoete aardappelen en korte kooktijden voor bijvoorbeeld asperges.
- Verse kruiden – voel je vrij om te ruilen of aan te passen op basis van wat je hebt. Basilicum en munt zouden andere goede toevoegingen aan dit recept zijn
- Zwart mosterdzaad – Je kunt ook geel mosterdzaad gebruiken, maar de smaak zal veranderen
Stapsgewijze instructies voor geroosterde wortelgroenten met pittige kikkererwten en citroenrijst:
Stap 1. Voeg wortelgroenten, uien en kruiden toe aan een kom.
2e stap. Voeg de appelazijn, olijfolie, zout en peper toe. Mengen.
Stap 3. Schik de groenten op een bakplaat bekleed met bakpapier in een enkele laag. Zet de pan niet te vol en gebruik indien nodig twee pannen.
Stap 4. Kook tot de vork gaar is.
Stap 5. Terwijl de groenten braden, kook je de rijst in de groentebouillon. Voeg als je klaar bent de kruiden, het citroensap en de citroenschil toe en meng.
Stap 6. Terwijl alles kookt, kook je de kikkererwten en kruiden tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Veelgestelde vragen over recepten:
Dit recept is geschreven als een gratis Top 9 Recept. Controleer zoals altijd uw ingrediënten op uw eigen verpakking.
Ja, dit recept is gemaakt als maaltijdbereidingsrecept. Eenmaal afgekoeld kun je het in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 5 dagen bewaren.
Ja. Zorg ervoor dat uw wortelgroenten gelijkmatig verdeeld zijn en dat u mogelijk meerdere trays moet gebruiken. Zorg ervoor dat je rijstpot groot genoeg is.
Wij raden af om dit recept in te vriezen.
Andere groenterecepten om te overwegen:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en vind je het leuk?
Klik op de 5 sterren op de receptkaart hierboven of hieronder in het opmerkingenveld! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven aanbieden!
Print het recept
Met kruiden geroosterde wortelgroenten, pittige kikkererwten en citroenrijst
Als je een nieuw maaltijdbereidingsrecept wilt, dan is dit dit Met kruiden geroosterde wortelgroenten, pittige kikkererwten en citroenrijst Dit is precies wat je nodig hebt!
Porties: 6 porties
Calorieën: 322kilocalorieën
Ingrediënten
Voor de basis tahinisaus, OPTIONEEL
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425 graden F. Voeg in een grote kom al je groenten en kruiden toe. Giet de appelciderazijn erbij en meng. Voeg de olie, ¼ theelepel zout en peper toe en roer opnieuw. Verdeel gelijkmatig over een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak gedurende 30 tot 40 minuten of tot de vork zacht is (de tijd is afhankelijk van de grootte van de blokjes).
-
Voor de rijst -Breng tijdens het koken 2 kopjes bouillon (of water) aan de kook en voeg de gespoelde rijst toe. Kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Voeg in een kleine pan de olie toe op middelhoog vuur. Voeg de mosterdzaadjes toe en kook 1 minuut. Voeg de rest van de kruiden toe en roer. Voeg de knoflook en gember toe en roer opnieuw. Haal van het vuur en voeg nog een ½ citroensap en de schil van een hele citroen toe. Zodra de rijst gaar is, meng je deze met een vork en voeg je dit mengsel toe. Roer om goed te mengen.
-
Voor de kikkererwten – Voeg in een andere grote koekenpan olie toe op middelhoog vuur. Voeg de kikkererwten toe. Gooi om te coaten en kook gedurende 3 tot 4 minuten, vaak roerend, tot een mooie goudbruine kleur zich begint te ontwikkelen. Voeg de kruiden en het sap van ½ citroen toe en roer om. Laat 2 minuten koken. Haal van het vuur.
Video
Opmerkingen
Voedingsgegevens zijn schattingen. Gebruik uw eigen merken voor nauwkeurige resultaten. Exclusief optionele saus.
Voeding
Deel: 1schaal | Calorieën: 322kilocalorieën | Koolhydraten: 56G | Eiwit: 8G | Vet: 8G | Verzadigd vet: 1G | Meervoudig onverzadigde vetten: 1G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 5G | Natrium: 659mg | Potassium: 564mg | Vezel: 8G | Suiker: 8G | Vitamine A: 8939gebruikersinterface | Vitamine C: 15mg | Calcium: 82mg | Ijzer: 2mg