Ovengeroosterde groenten op een eenvoudig gerookte bladpan

Vind opnieuw uit wat u als een maaltijd beschouwt door ze te proberen Ovengeroosterde groenten op een eenvoudig gerookte bladpan! Je zult genieten van de smaak en eenvoud, vooral met de bakplaat voor eenvoudig opruimen!

vers gebakken, een bord geroosterde groenten met een houten lepel.

Een van onze doelen dit jaar is om mensen opnieuw te laten nadenken over hoe maaltijden eruit zien. Dit Ovengeroosterde groenten op een eenvoudig gerookte bladpan is slechts één manier om te beginnen!

Normaal gesproken delen we niet veel verhalen in onze blogposts hier, maar we wilden snel delen dat door de jaren heen dat we vegan zijn geworden, onze gedachten over maaltijden steeds meer zijn veranderd.

Als je veganistisch begint, heb je bij de meeste maaltijden nog steeds een allesetersmentaliteit (vlees, groenten, granen). Wanneer je echter je geest begint te verruimen, vindt er een verandering plaats.

We kunnen absoluut een groentegerichte maaltijd nuttigen en alle voedingsstoffen en smaken binnenkrijgen waar we naar verlangen.

We hopen dat je dit zelf meer gaat ontdekken en dol bent op dit gerecht!

Mis nooit meer een artikel! Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk! Plus 15 eenvoudige recepten direct geleverd!
Schrijf je vandaag nog in voor mijn nieuwsbrief!

Spring naar:

Waarom je van dit gerecht zult houden

Smaakvol

Dit gerecht lijkt zo eenvoudig, maar je zult versteld staan hoe indrukwekkend de smaak is door de natuurlijke smaken van elk ingrediënt naar voren te brengen en je smaakpapillen naar meer te laten verlangen!

Eenvoudig

Je beschouwt dit misschien niet als een complete maaltijd, maar als je eenmaal begint met eten, zul je niet alleen genieten van de vulling, maar ook van hoe eenvoudig het is. Eenvoudig te bereiden en kookplaat voor eenvoudige reiniging.

Het eindresultaat is een gelukkig lichaam boordevol verrukkingen en een keuken zonder borden.

🥘Receptingrediënten

ingrediënten voor eenvoudig in de oven geroosterde groenten op een gerookte bakplaat.

Verzamel je ingrediënten!

Yam – zijn uitstekend voor je gezondheid, omdat ze in één hap veel vitamines en voedingsstoffen bevatten! Ze voegen volume, smaak en verrukkingen toe aan dit gerecht
rode ui– ideaal voor smaak maar ook voor kleur
Knoflook – voegt een aromatische component toe aan het gerecht en draagt bij aan de smaak
Baby Bok Choy – Voegt groen en knapperigheid toe om alle smaken van het gerecht in evenwicht te brengen
Kikkererwten – zijn niet alleen geweldige eiwitten, maar zijn dankzij hun stevige buitenhuid ook goed bestand tegen braden met groenten in de oven
Olie – We gebruiken olie om het braden van groenten in de oven gemakkelijker te maken
Specerijen – er zijn verschillende kruiden die dit gerecht echt samenbrengen en de smaken naar voren brengen. Je hebt knoflookpoeder, gerookte paprika, kaneel, gedroogde basilicum en tijm, komijnzaad, kruidnagel en venkel nodig, evenals zout en peper.

Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst met ingrediënten met afmetingen.

Vervangingen en variaties:

Yam – om ontstekingsremmend te blijven, raden we gele of paarse aardappelen aan in plaats van witte aardappelen, maar allemaal goed geroosterd
rode ui– elke gele of witte ui kan ook in dit gerecht worden gebruikt
Baby Bok Choy – Gewone paksoi is ook geschikt, maar snijd hem in de lengte doormidden voor sneller koken. Ook zouden gehalveerde spruitjes als onderzeeër werken. Je kunt ook een combinatie maken van selderij voor knapperigheid en spinazie of boerenkool voor bladgroen.
Kikkererwten – gepelde edamame zou een prima vervanger zijn voor kikkererwten, omdat ze ook lang houdbaar blijven als ze geroosterd worden. Anders zouden andere bonen als subs kunnen werken, maar ik zou aanraden om ze toe te voegen
Olie – Als je olievrij bent, kun je de olie weglaten, maar dan worden je groenten minder knapperig. We raden ook aan om zoiets als een silipatmat te gebruiken.
Specerijen -voel je vrij om van smaak te veranderen door verschillende kruidenmengsels te gebruiken

Opmerking: Andere groenten kunnen worden toegevoegd en geroosterd. Zorg er wel voor dat u ze in stukken snijdt zodat ze binnen de tijd die in de stappen is aangegeven, kunnen worden geroosterd.

Stap-voor-stap instructies voor gerookte groenten:

Ongekookte zoete aardappelen en kikkererwten in een glazen kom gemengd met kruiden.

Om te beginnen verwarm je de oven voor op 218 °C.

Klop al je kruiden door elkaar en zet opzij.

Voeg de in blokjes gesneden kikkererwten en zoete aardappelen toe aan een grote kom. Besprenkel met olie en meng om elk stuk te rollen. Strooi de helft van de kruiden erover en meng. Voeg het toe aan je bakplaat en rooster gedurende 18-20 minuten.

Terwijl de zoete aardappelen en kikkererwten in de oven staan, doe je de paksoi en uien in dezelfde kom. Besprenkel met olie en meng, vervolgens met de resterende kruiden en meng opnieuw om te combineren.

Zodra de zoete aardappeltijd om is, verwijder je de pan, voeg je de uien en paksoi toe en zet je de pan nog eens 7-10 minuten in de oven.

Je wilt dat de aardappelen gaar zijn en dat je paksoi op dit punt enigszins verwelkt is.

Verwijderen en serveren!

gekookte groenten en kikkererwten op een bakplaat met een houten lepel.

Veelgestelde vragen over recepten:

Kan ik dit top 9 gerecht gratis maken?

Er zit geen top 9 allergeen in dit gerecht, dus dit recept is zoals beschreven top 9 allergeenvrij.

Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Ja. Eenmaal volledig afgekoeld kun je hem in een luchtdichte verpakking in de koelkast 2 tot 3 dagen bewaren.

Kan ik dit recept verdubbelen?

Ja. Doe de pan niet te vol met groenten. Gebruik indien nodig twee bakplaten.

Kan het ingevroren worden?

Wij raden het af om dit gerecht in te vriezen.

Kan ik deze olie gratis retourneren?

Als je geen olie gebruikt, kun je de olie weglaten, maar dan worden je groenten minder knapperig. We raden ook aan om zoiets als een silipatmat te gebruiken.

bloemkoolsteaks en boterbonen gekruid en gekookt op een serveerschaal met pesto en verse basilicum.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en vind je het leuk?
Klik op de 5 sterren op de receptkaart hierboven of hieronder in het opmerkingenveld! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven aanbieden!

Print het recept